Aloe vera je rostlina, jejíž léčivé vlastnosti jsou široce používány k výrobě průmyslové a domácí kosmetiky, léků a všech druhů infuzí. Ale jen málo lidí ví, že rostlina je vhodná nejen pro vnější, ale i pro vnitřní použití. Na základě aloe můžete připravit několik zdravých pokrmů, které podporují zdraví.
Tradičně se dužina aloe používá interně ve formě medových nálevů nebo šťávy silně zředěné vodou.
V řadě evropských zemí se však z aloe vyrábí měkká zmrzlina, osvěžující doplněk ovocných dezertů a obohacená smetana.
Interní užívání aloe má řadu kontraindikací, včetně akutního zánětu, vnitřního krvácení, těhotenství, onemocnění ledvin, žlučníku a kardiovaskulárních onemocnění.
Proveditelnost a dávkování použití aloe uvnitř musí být dohodnuto s lékařem.
Aby se léčivé vlastnosti této rostliny projevily co nejvíce, je důležité dodržovat řadu jednoduchých pravidel pro přípravu aloe k použití: pouze spodní, nejšťavnatější listy jsou odříznuty.
Po řezání jsou listy zabaleny do ubrousku a vloženy do chladničky na několik dní. Šťáva se extrahuje z dužiny listů a opatrně ji ostrým nožem oddělí od kůže.
Tonikový nápoj z aloe šťávy
Chcete-li zvýšit tón, posílit tělo po dlouhotrvající nemoci nebo vážné fyzické námaze, připravte si nápoj s přidáním čerstvě vymačkané šťávy z aloe.
K tomu jsou listy nakrájeny na malé příčné desky, šťáva je vytlačena ručně přes 2 vrstvy gázy nebo pomocí odšťavňovače.
Třepejte kůru jednoho citronu na jemném struhadle, pomocí třecí miska a tlouček rozdrťte jádra 7-8 vlašských ořechů a promíchejte tyto přísady s aloe šťávou.
Pro neutralizaci hořké chuti lze nápoj osladit 1 - 2 čajovými lžičkami přírodního medu. Vezměte směs 3 lžíce. denně, ráno a večer, s kurzem nepřesahujícím 14 dní.
Aloe šťáva má mírný projímavý účinek, který se projevuje 8-10 hodin po požití, proto ji lze použít k další regulaci střevní činnosti a čištění těla.
Sendvičová pasta s aloe šťávou
Jako základ pasty se použije 1 šálek přírodního (nejlépe tmavého) medu s přídavkem 0,5 šálku čerstvé šťávy z aloe a 1 šálek zahřátého ghí.
Směs se důkladně promíchá, dokud se nezíská homogenní hmota, jemně nasekané lískové ořechy a 2-3 lžíce. kakaový prášek.
Výsledná pasta se odstraní na chladném místě, nechá se vařit 2-3 dny, poté se použije na sendviče, přísady do tvarohu, zakysaná smetana.
Vitaminový salát s dužinou z aloe
K salátu budete potřebovat 2 nastrouhané čerstvé mrkve, 1 nakrájené jablko na kostičky a dužinu 5-6 listů stromové aloe.
Nejlepší je řezat listy a oddělit dužinu od kůže přímo nad nádobou mrkví a jablky - tímto způsobem se neztratí ani kapka šťávy z léčivé rostliny.
Dužina z aloe je důkladně promíchána s jablkem a mrkví, posypána nasekanými vlašskými ořechy a nalita obvazem z medu smíchaného s citronovou šťávou.
V létě se do salátu přidává několik čerstvých listů jitrocele a kopřivy.
Aloe smoothie
Aloe se hodí k mangovému džusu, citrusovému džusu nebo dužině avokáda.
Chcete-li připravit nápoj, rozemlejte 1-2 pomeranče pomocí mixéru, několik listů aloe a přidejte led a jakýkoli tekutý základ: vodu, ovocný džus, mandlové mléko atd.
Chcete-li vyrobit avokádový koktejl, promíchejte v mixéru banán, rozmačkaný polovinu avokáda, šálek jemně nasekaného špenátu a několik listů aloe. Do výsledného pyré přidejte sklenici kokosového mléka a 1, 5 lžíce. citronová šťáva.
