Pokud se chystáte do přírody nebo chcete položit bufetový stůl, nebo chcete jen něco rychle a chutně uvařit - vyberte si pita chléb s náplní.
Instrukce
Krok 1
První věc, kterou musíte udělat, je vybrat pita chléb. Musí být tenký a svěží. Při nákupu to zkuste vyhrnout pomocí pevné trubky. Pokud to vyjde a nedochází k prasklinám nebo prasklinám, je vhodný lavash.
Krok 2
Ve skutečnosti je seznam možných náplní pro pita chléb prostě obrovský. Zde najdete recept na přípravu nejjednoduššího, ale velmi chutného lavash - lavash s bylinkami.
Krok 3
Vezměte zeleninu (můžete udělat několik kytic podle vašeho výběru - pro každý list pita chleba):
- koriandr a petržel;
- kopr, petržel, pepř;
- petržel, kopr, zelená cibule;
- bazalka, petržel, pepř, oregano, majoránka.
Nejjemnějším z nich je pita chléb s koriandrem, velmi kořeněný a aromatický - s bazalkou nebo zelenou cibulkou.
Opláchněte zeleninu důkladně, nakrájejte jemně.
Krok 4
Chcete-li ochutnat, přidejte 1-2 velké nebo 2-4 malé stroužky česneku na každý list pita chleba, nasekaný na jemném struhadle nebo na česnekovém lisu.
Krok 5
Přidejte sůl a koření podle chuti. Důkladně promíchejte.
Krok 6
Přidejte provensálskou majonézu; mělo by to stačit na rovnoměrnou tenkou vrstvu na pita chléb (přibližně 100 ml na list).
Znovu vše promíchejte.
Krok 7
Výslednou hmotu naneste na pita chléb až k samým okrajům. Podle chuti může být pita chléb posypán citronovou šťávou.
Rolovat list pita chleba tak, abyste dostali proužek (pokud je více náplní, můžete jej srolovat rolkou) o šířce 5-7 cm. Umístěte do uzavřené nádoby nebo plastového sáčku a nechte 6-7 hodin namočit v chladničce.
Krok 8
Vyjměte pita chléb z chladničky a nakrájejte ho na proužky o šířce 3-4 cm. Můžete podávat pita chléb položením na listy salátu.
Krok 9
Poté, co oceníte pita chléb s bylinkami, můžete bezpečně začít experimentovat s náplní. Můžete do něj přidat sýr (běžný, zpracovaný, uzený), rajčata, papriky, olivy, šunku, lososa, kaviár, nasekané houby.
Jakýkoli salát oblečený s majonézou nebo zakysanou smetanou může být vynikající náplní.
