Med je užitečný produkt obsahující vitamíny B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karoten, kyselinu listovou. Existuje mnoho druhů medu a liší se barvou, chutí a vůní podle medonosné rostliny, jejíž nektar sbíraly včely. Krystalizace tohoto produktu je přirozený proces, ke kterému nevyhnutelně dochází z časového hlediska v závislosti na typu.
Instrukce
Krok 1
Zralý a vysoce kvalitní med nekvapká z lžíce, ale je kolem něj obalen viskózní viskózní hmotou. Při transfuzi tvoří vlny.
Krok 2
Barva produktu by měla být jednotná a měla výrazný zápach.
Krok 3
Pokud vidíte dvě vrstvy, tekuté nahoře a silné na dně, je tento med nezralý a obsahuje hodně vlhkosti. Dobrý produkt s jednotnou konzistencí.
Krok 4
Příliš bílý med stěží předstírá, že je 100% přírodní, což znamená, že včely byly během období medu krmeny cukrovým sirupem.
Krok 5
Dobrý krystalizovaný med není těžké určit, vezměte několik krystalů a protřete si prsty - krystaly by se měly roztavit.
Krok 6
Kvalitu můžete určit rozpuštěním pochoutky v horkém mléce - pokud se mléko sráží, produkt se zředí cukrovým sirupem a kyselinou citrónovou.
Krok 7
Přidáním dobrého medu do horkého čaje se barva čaje ztmaví a nezůstane žádný sediment.
Krok 8
Autenticitou může být vodný roztok jodového medu. Falešný produkt bude mít modré pruhy, což znamená, že do něj byl přidán škrob.
Krok 9
Pokud se obáváte, že med je příliš tekutý, uvolněte do něj syrové kuřecí vejce, pokud se vejce nepotopí - produkt je vysoce kvalitní a dobrý.
