Nápoj se tak zajímavým názvem jako „Kurilský čaj“má zajímavou historii. Je zdravé a voňavé. Jak připravit opravdu zdravý a příjemný nápoj se zachováním všech jeho léčivých vlastností?
Zdravý čaj Potentilla
Kurilský čaj není nic jiného než keř zvaný „Potentilla“. Místa jejího růstu sahají od severních oblastí Sibiře, Primorye až po střední pásmo Ruska. Nejcennější jsou rostliny z Altajského území, které se nacházejí podél čistých horských řek.
Potentilla kvete od konce května do poloviny září. Rostlina získala název „Kurilský čaj“pro svou velkou popularitu jako horký nápoj mezi národy Uralu a poloostrova Kuril pro své blahodárné vlastnosti a příjemnou vůni.
V této rostlině lze nalézt následující látky:
- chinony;
- flavonoidy;
- kyselina ellagová;
- kyselina synapová;
- kyselina ferulová;
- kyselina askorbová;
- PP vitamíny;
- karoten a další prvky.
Důležitou vlastností čaje Kuril je rychlý sedativní účinek v případě stresu a nervových poruch. Doporučuje se také použít na nemocná játra a průjem.
Pití čaje normalizuje metabolickou rovnováhu a pomáhá zbavit se močové inkontinence (zejména noční).
Kurilský čaj je v tibetské medicíně velmi populární. Květy, stonky a dokonce i kořeny Potentilly se používají k přípravě voňavého nápoje.
Několik receptů na přípravu čaje Kuril
Příprava čaje prvním způsobem vyžaduje:
- 2 lžíce květů Potentilla;
- 500 ml vody.
Vrcholy suchých rostlin s květinami musí být rozdrceny a naplněny vroucí vodou. Dusíme pod víkem po dobu 8 minut na mírném ohni. Bránit 2 hodiny. Filtrujte hotový čaj a pijte 100 ml před jídlem 3-4krát denně.
Oficiálně čaj Kuril není lék. Doporučuje se však brát opatrně, aby nedošlo k alergické reakci na rostlinu.
Chcete-li připravit čaj druhým způsobem, musíte si vzít:
- 1 lžíce listů Potentilla;
- sklenici vroucí vody.
Příprava nápoje z listů se neliší od přípravy nápoje z květin. Pouze způsob aplikace se liší kvůli silnější koncentraci účinných látek v listech a stoncích rostliny. Dávkování: 2 lžíce před jídlem.
Třetí způsob přípravy čaje Kuril vyžaduje:
- 1 lžíce kořenů Potentilla;
- sklenice vody.
Nakrájejte kořeny Potentilly a podlejte vodou. Vařte asi 10 minut zakryté. Trvejte na tom a napněte dvě hodiny. Pijte 3-4krát denně na lžíci půl hodiny před jídlem.
Kurilský čaj lze připravit snadnějším způsobem. K tomu je třeba nalít suché květy Potentilla do pravidelné konvice na vaření a vařit s vroucí vodou. Trvejte na několika minutách jako jednoduchý čaj. Čaj Kuril můžete použít jako běžný čajový lístek a zředit ho vařící vodou. Nápoj musí být oslazený medem nebo cukrem.
