Různé alkoholické nápoje na bázi piva jsou velmi oblíbené, zejména kvůli snadnosti provedení a dostupnosti ingrediencí. Slavný koktejl Ruff je směsí piva a vodky. Gurmáni provádějí různé změny v klasickém receptu, které dávají energickému alkoholu originální chuťové nuance a dokonce umožňují jeho použití v lidovém léčitelství.
Koktejl "Ruff": klasický recept
Podle tradičního receptu je pro výrobu koktejlu Ruff nutné míchat vysoce kvalitní ruskou vodku s pivem v poměru 1:10 (například 50 ml na 0,5 litru). Alkoholický nápoj si můžete připravit přímo v půllitru. Vyberte si pro svůj koktejl husté, světlé pivo s výraznou chmelovou chutí.
Směs vodky a piva byla známá již v 19. století. Předpokládá se, že historie koktejlu Ruff začala zvykem horlivých ruských obchodníků shromažďovat zbytky nápojů ze slavnostních stolů v jedné nádobě.
Nejprve nalijte požadovanou část piva do čisté, chlazené nádoby a nechte pěnu dobře usadit. Poté tenkým proudem, do samého středu sklenice, nalijte vodku. Pití tohoto rychle opojného alkoholu je předepsáno okamžitě, jedním douškem. I když, pokud je to požadováno, koktejl může být držen v chladicím prostoru. Je k němu povolena široká škála občerstvení: ryby, kaviár, uzeniny, mořské plody.
"Ruff" s citronem, pepřem, medem
Fanoušci originálních lihovin, kteří míchají pivo s vodkou podle tradičního receptu, často do nápoje přidávají čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Chcete-li jej rychle vytlačit z citrusů, namočte ovoce na tři minuty do vroucí vody a poté proveďte hluboký podélný řez ve slupce. Nalijte sklenici piva a sklenici kvalitní vodky do půllitru nebo prostorné sklenice. Vytlačte 1 lžičku citronové šťávy.
Fanoušci tradiční medicíny tvrdí, že koktejl Ruff v kombinaci s černým pepřem dokáže rychle vyléčit nachlazení. U tohoto receptu nalijte silnou vodku nebo rum (10 ml) do lehkého piva (200 ml), na hrot nože přidejte stolní sůl a špetku čerstvě mletého pepře. Tmavé pivo dodá úplně jiné chuťové tóny, stejně jako kajenský červený pepř místo černé.
"Ruff" osloví milovníka silných alkoholických nápojů, ale nenechte se unést energickou směsí vodky a piva. Koktejl má skutečně „průbojný“efekt.
Sladký alkoholický nápoj známý jako „ruský“se získává smícháním vodky (2 díly), piva (7 dílů) a přírodního včelího medu (1 díl). Medový koktejl se doporučuje podávat s drceným ledem. Můžete ozdobit sklenici energickým „Ruffem“kruhem limetky nebo citronu a posypat směs vodky a piva solí a pepřem s malým množstvím mleté kávy.
