Taška na těsto s originální náplní osloví dospělé i děti. Toto jídlo je vhodné jak pro denní menu, tak pro servírování na slavnostním stole. Chutná náplň, skrytá pod vrstvou křupavého těsta, nenechá nikoho lhostejným.
Je to nutné
- Listové těsto bez kvasnic (hotové) - 400 g;
- Kuřecí palička - 6 ks.;
- Koření na kuře, sůl - podle chuti;
- Střední brambory - 5 ks.;
- Nakládané houby - 130 g;
- Žloutek jednoho vejce;
- Mléko - 80 ml.
Instrukce
Krok 1
Brambory by měly být oloupané a vařené, zatímco voda by měla být solená. Poté připravte pyré nalitím ohřátého mléka.
Krok 2
Opláchněte kuřecí paličky, osušte a podle chuti dochuťte. Pak je musíte smažit na pánvi v rostlinném oleji téměř do měkka.
Krok 3
Nakládané houby je třeba nasekat na plátky. Je povoleno používat čerstvé, to neovlivní chuť pokrmu, v tomto případě je třeba smažit na pánvi.
Krok 4
Hotové listové těsto je třeba mírně vyválit. Pokud byl skladován v mrazničce, musíte jej nejprve rozmrazit při pokojové teplotě. Poté se těsto nakrájí na čtverce (6 kusů) o rozměrech 15 krát 15 centimetrů.
Krok 5
V jejich centrální části musíte dát vařené bramborové kaše a houby. Pečené kuřecí stehno je nastaveno svisle a pro stabilitu je vtlačeno do náplně.
Krok 6
Dále je třeba okraje těsta zvednout a připnout kolem holenní kosti. Těsto svažte nití, aby se struktura během smažení nerozpadla.
Krok 7
Poté vložte připravené sáčky do formy a vymažte je žloutkem. Měly by být pečené v troubě vyhřáté na 200 stupňů po dobu 30 minut. Když je těsto opečené, jídlo je hotové. Před podáváním nezapomeňte odstranit nitě nůžkami.
