Není žádný salát jednodušší než salát ze zelí a mrkve, ale má svou vlastní příchuť - originální dresink. Vyrábí se ze soli, octa, oleje, česneku a cukru. Zelenina se v tomto dresingu marinuje a získává originální chuť. Pojďme zjistit všechny triky a složitosti vaření zelného salátu.
Je to nutné
- sůl - 1 lžička;
- cukr - 1/4 lžičky;
- česnek - 3 hřebíčky;
- jablečný ocet - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - 0,5 šálků;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 3 ks;
- čerstvé zelí - 650 g.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li udělat zelný salát, nakrájejte čerstvé zelí a vložte na talíř nebo do salátové mísy. Opatrně opláchněte zelí rukama.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte cibuli ostrým nožem na půlkroužky, přidejte do zelí. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle a přidejte do zelného salátu.
Krok 3
Připravíme si zálivku. Za tímto účelem kombinujte cukr, jablečný ocet, rostlinný olej a česnek procházející lisem v hlubokém šálku. Podle chuti osolíme a všechny ingredience znovu dobře promícháme.
Krok 4
Ochutnejte náš salát s zelným salátem vařenou omáčkou a dobře promíchejte. Nechte salát půl hodiny sedět, aby se marinovala veškerá zelenina. Poté lze zelný salát s mrkví považovat za připravený.
