Kořen zázvoru si již dlouho zaslouží zaslouženou slávu nejen jako koření, ale také jako prostředek k posílení imunitního systému, od nevolnosti, ke zmírnění příznaků nachlazení i k boji proti střevním poruchám. Zázvorový čaj je vynikající způsob, jak bojovat s menstruačními bolestmi, bolestmi v krku a horečkou.
Je to nutné
- - kousek kořene zázvoru o hmotnosti 100 g;
- - 3 šálky vroucí vody;
- - med, citron, máta, hnědý cukr, kajenský pepř atd.
Instrukce
Krok 1
Čerstvý kořen zázvoru je pokryt tenkou slupkou, není třeba ho loupat, ale stačí trochu seškrábnout, jako mladý brambor, ale ze starého kořene musíte opatrně odstranit hnědou „slupku“. Oloupaný zázvor nakrájejte na tenké plátky. Vařte vodu.
Krok 2
Zázvorový čaj můžete připravit několika způsoby. Například nalijte plátky v konvici vroucí vodou, zakryjte a nechte 15-20 minut. Zázvor můžete dát do kastrolu nebo naběračky s vroucí vodou a vařit 5-10 minut a poté nechat 15 minut vychladnout. Pokud máte speciální nádobu na individuální vaření - sítko na čaj, můžete dát kousky kořene a vložte jej do šálku s horkou vodou. V tomto případě použijte pouze 1/3 místo celého kořene. Šálek by měl být pokrytý podšálkem nebo víčkem, aby byl nápoj nalit po dobu 10-15 minut.
Krok 3
Napijte nápoj, pokud jste jej vařili v hrnci nebo naběračce, nalijte z konvice nebo jednoduše vyjměte sítko z šálku. Pokud zázvor udržíte v horké vodě déle, než je předepsaná doba, bude čaj chutnat hořce.
Krok 4
Pijte zázvorový čaj teplý nebo studený, podle toho, co dáváte přednost. Toto je základní recept, ve kterém můžete provést mnoho změn. Aby byl nápoj sladší, přidejte med nebo hloupý cukr, nejlépe hnědý. Pokud pijete čaj, přidejte do vroucí vody špetku kajenského pepře nebo skořice, aby se zahřál. Dokonale uhasí žízeň a uklidní nevolnost ledovým zázvorovým čajem, plátky citronu a čerstvou mátou. Pokud jste na tuto chuť zvyklí, můžete zázvor zředit černým nebo zeleným čajem.
Krok 5
Pokud nemáte doma kořen zázvoru a máte z něj pouze prášek, můžete si také uvařit zázvorový čaj. Za tímto účelem smíchejte 1 čajovou lžičku medu s 1/2 čajové lžičky sušeného kořene zázvoru v šálku a zalijte vroucí vodou, přikryjte talířkem nebo víčkem a nechejte 10 až 15 minut. Je lepší pít tento čaj hned; na rozdíl od nápoje z čerstvého zázvoru by se neměl dlouho skladovat.
