Vázaný čaj je skvělý nápoj známý nejen svými neobvyklými tvary, ale také svou bohatou a aromatickou chutí. Chcete-li z jeho chuti vytěžit maximum, musíte být schopni správně vařit.
Instrukce
Krok 1
Nejdražší čaje se sklízejí a zpracovávají pouze ručně. K jeho výrobě se používají speciální výhonky - čajové záblesky, shromážděné během období dešťů. Potom je mistři spojují do bizarních tvarů pomocí vláken. Existuje obrovské množství druhů přidruženého čaje. Obzvláště populární jsou ty, které kvetou, když se vaří s fantasticky krásnými květinami a pupeny. Nejběžnější jsou: „Jasmínová dračí broskev“, „Květinový anděl“, „Jade dračí broskev“, „Nebeský poklad“, „Zelená pivoňka“a „Orientální krása“.
Krok 2
Díky profesionalitě mistrů získává zelený vázaný čaj velmi zajímavé a neobvyklé tvary. Například v podobě čínské lucerny, tváře zajíce, čajové konvice, kuliček, perel, prstenů nebo vřetene.
Krok 3
Tento úžasný nápoj se nejlépe vaří v konvici nebo misce z průhledného skla.
Krok 4
Vázaný čaj je téměř vždy zelený, méně často červený. Pro jeho přípravu je velmi důležité zachovat proporce. Na 200 mililitrů vody musíte vzít 1 kus čaje. Jinak se proces vaření vázaného čaje neliší od ostatních druhů.
Krok 5
Poté, co čajovou kouli zalijete vroucí vodou, počkejte, až se v čajové konvici úplně otevře, a nalijte ji do šálků.
Krok 6
Vázaný čaj lze vařit několikrát, ale pokaždé, když se provádí tento postup, musí být zvýšen o 3-4 minuty. Úspěšná příprava tohoto velkolepého nápoje se vyznačuje aromatickým nálevem bohatým na chuť a barvu.
Krok 7
Číňané věří, že čas strávený pitím čaje vázaného na čaj může člověka přenést z každodenního světa marnosti do světa klidu a harmonie.
