Exotická chuť a vůně kokosu je spojena s nebeským místem, například s nádherným ostrovem Bali nebo slunnými Maledivami. A nezáleží na tom, jestli je venku zima nebo deštivý podzim, nezáleží na tom, že dovolená nebude brzy, alespoň na jeden večer promění váš sen v realitu. Připravte si koktejly z kokosového sirupu a vydejte se na gastronomickou cestu na tropickou pláž.
Shirley
Ingredience (pro 2 porce):
- 20 ml kokosového sirupu;
- 20 ml sirupu grenadinu;
- 80 g jahodové zmrzliny;
- 150 g limonády;
- 2 jahody;
- rozdrcený led.
Naplňte vysoké sklenice do poloviny drceným ledem. Nalijte do misky limonádu a sirup z grenadinu. Opatrně promíchejte lžící, dejte na kopeček zmrzliny, zalijte kokosovým sirupem, vložte bobule a brčka.
Cocochino
Ingredience (na 1 porci):
- 20 ml kokosového sirupu;
- 1 polévková lžíce. mletá káva;
- 40 ml vody;
- 120 ml 2,5% mléka.
Připravte silnou kávu a promíchejte se sirupem. Vařte mléko v hrnci a okamžitě odložte. Nalijte ji do kávy tenkým proudem, aby se v irském skle vytvořily tři vrstvy: bílá, hnědá a pěna. Jemně ponořte lžíci do koktejlu.
"Kokos" pro děti
Ingredience (na 1 porci):
- 15 ml kokosového sirupu;
- 15 ml třešňového sirupu;
- 180 ml banánové šťávy;
- šlehačka;
- 1 třešeň;
- několik plátků banánu;
- led (volitelně).
Šlehejte banánovou šťávu se dvěma sirupy a šlehačkou podle chuti v mixéru nebo šlehačem. Podle potřeby přidejte led. Přeneste koktejl do široké sklenice, ozdobte plátky banánů a třešní.
Alkoholický koktejl s kokosovým sirupem "Paykiller"
Ingredience (pro 2 porce):
- 40 ml kokosového sirupu;
- 120 ml tmavého rumu;
- 40 ml pomerančového džusu;
- 160 ml ananasového džusu;
- 2 špetky muškátového oříšku;
- 2 oloupané plátky pomeranče;
- led.
Vložte trochu ledu do šejkru, přikryjte tekutými přísadami a několikrát dobře protřepejte. Nalijte koktejly na porce, posypte muškátovým oříškem. Na okraje sklenic položte plátek pomeranče a nápoje ozdobte deštníky.
Bazén
Ingredience (pro 2 porce):
- 60 ml kokosového sirupu;
- 60 ml lehkého rumu;
- 40 ml vodky;
- 20 ml likéru Blue Curasao;
- 120 ml ananasového džusu;
- 20 ml 20% krému;
- půlkruh ananasu;
- 2 třešně nebo jahody;
- rozdrcený led.
Zkombinujte rum s vodkou, sirupem, džusem, smetanou a drceným ledem v šejkru a třepejte 10 sekund. Výslednou směs rozdělte na 2 části, naplňte sklenice a pomalu nalijte likér. Rozkrojte ananasový půlkruh na polovinu, navlečte na párátka spolu s bobulemi a položte na okraj servírovací misky.
Grog exotický
Ingredience (na 1 porci):
- 15 ml kokosového sirupu;
- 15 ml sirupu z mučenky;
- 100 ml vody;
- 1 pytel černého čaje;
- 40 ml bílého rumu;
- 2 plátky pomeranče a citronu;
- 2 plátky jablka;
- kiwi kruh;
- 2 sušené hřebíček;
- špetka mleté skořice a mletého černého pepře.
Uvařte silný čaj. Jemně nakrájejte ovocné plátky a vložte do irské sklenice. Nalijte sirupovou směs, poté horký čaj a rum. Grog dochuťte kořením a promíchejte.
