Podle tohoto receptu získáte velmi delikátní sušenku, svěží, aromatickou. Chuť něžného těsta doplňují vločky z manga a kokosu. Ideální na čaj.
Je to nutné
- - 200 g mouky;
- - 200 g másla;
- - 150 g hnědého cukru;
- - 140 g tučného jogurtu;
- - 50 g kokosu;
- - 10 g prášku do pečiva;
- - 4 vejce;
- - 6 konzervovaných mang;
- - 1 čajová lžička olivového oleje;
- - špetka mořské soli.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu předem na 180 stupňů, abyste později s hotovým těstem nečekali, až se zahřeje. Smíchejte mouku se solí a práškem do pečiva. V kuchyňském robotu rozšleháme máslo a hnědý cukr. Přidejte po jednom vajíčku a po každém pečlivě rozšlehejte těsto.
Krok 2
Nyní do těsta po malých dávkách přidejte mouku s práškem do pečiva, přidejte mastný jogurt. Můžete si dokonce vzít jogurt s jakoukoli příchutí.
Krok 3
Nakrájejte konzervované mango na malé kousky a přidejte do těsta. Přidejte také kokosové vločky, ale některé z nich nechte na ozdobu hotové sušenky. Porazte těsto.
Krok 4
Malé množství olivového oleje potřete keramickým pekáčem, vložte do něj těsto a rovnoměrně ho rozložte. Okamžitě posypeme zbývajícími kokosovými vločkami.
Krok 5
Pečeme piškotový dort s mangem a kokosem při uvedené teplotě asi 40 minut. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné tyčinky, doba vaření sušenky se může lišit v závislosti na velikosti formy a vlastnostech vaší trouby. Můžete dokonce podávat chlazené.
