Originální tvarohový dort s mramorovým vzorem potěší malé hosty a bude ozdobou vašeho slavnostního stolu.
Je to nutné
- - 350 gramů čokoládových sušenek
- - 250 gramů másla
- - 300 gramů konzervovaných meruněk
- - 5 lžíce. lžíce citronové šťávy
- - 1 polévková lžíce. lžíce strouhané citronové kůry
- - 1 šálek cukru
- - 2/3 šálku škrobu
- - 2 polévkové lžíce. lžíce pomerančového džusu
- - 8 vajec
- - 1,5 kg tvarohu
- - 1 pytel vanilkového cukru
Instrukce
Krok 1
Rozdrobte sušenky a smíchejte s 200 gramy másla.
Krok 2
Směs dáme na plech vyložený papírem na pečení a přitlačíme na dno.
Krok 3
Vařte konzervované ovoce na mírném ohni s 2 lžícemi. lžíce citronové šťávy a 1, 5 lžíce. lžíce cukru po dobu 4 minut.
Krok 4
K mixování ovoce použijte mixér.
Krok 5
1 čajovou lžičku škrobu rozpusťte s pomerančovým džusem a přidejte do ovocného pyré.
Krok 6
Oddělte bílé od žloutků a bílé vyšlehejte mixérem do silné pěny, postupně přidávejte půl sklenice cukru.
Krok 7
Zbývajících 50 gramů másla rozemlejte na zbývající cukr, přidejte vanilkový cukr.
Krok 8
Poté přidejte žloutky, tvaroh, zbývající škrob, citronovou kůru a 3 lžíce. polévkové lžíce citronové šťávy, promícháme a přidáme rozšlehaný bílek.
Krok 9
Naneste tvarohový krém na krustu, po částech přikryjte meruňkovým pyré a vidličkou vytvořte mramorový vzor.
Krok 10
Pečeme 45 minut.
