Lahodné jídlo vhodné jako dezert. Lahůdka tvarohu nevyžaduje pečení, je velmi užitečná a pokud si vyberete nízkotučné přísady, můžete si dát pokrm s velmi nízkým obsahem kalorií.
Připravit jídlo. Budete potřebovat libru nízkotučného tvarohu, stejné množství zakysané smetany, je lepší brát tekutinu, 15% tuku. Sklenici cukru, sáček vanilinu, 3 lžíce kakaového prášku, 100 ml mléka, 40 gramů želatiny. Pro aroma můžete také přidat instantní kávu - 2 čajové lžičky. Někdy se do směsi přidávají rozdrobené sušenky na přípravu dezertu - „Jubilee“, „Na kávu“.
Namočte želatinu do studené vody - zatímco se ostatní ingredience vaří, bude mít čas nabobtnat. Tvaroh rozmačkejte s cukrem a rozšlehejte mixérem. Zahřejte mléko. Přidejte oteklou želatinu do teplého mléka a zahřejte na mírném ohni. Želatina by se měla úplně rozpustit. Nemůžete vařit mléko.
Smíchejte tvarohovou směs a mléko se želatinou. Výsledek rozdělte na tři části: jednu zřeďte vodou a přidejte kávu, do druhé - kakao, do třetí - vanilin. Pokud neplánujete přidávat kávu, rozdělte směs na dvě části. Rozdrobené sušenky lze přidávat rovnoměrně na obě strany; směs nechejte asi patnáct minut odstát, aby sušenky trochu nasákly.
Nyní vezměte muffinovou pánev nebo salátovou misku. Vnitřek zakryjte potravinářskou fólií. Začněte dávat směs doprostřed formy - 2 lžíce z každé části, 2 lžíce kávy, 2 kakao, 2 vanilka atd., Dokud to neskončí. Nádobu s tvarohovou hmotou vložte do chladničky - asi na pět hodin zamrzne. Po nastavení dezertu jej otočte na talíř a odstraňte přilnavou fólii.
