Pokud existuje důvod pro smutek, lze náladu snadno zvýšit přípravou tvarohu podle navrhovaného receptu. Tento výjimečný koláč, vzdušný a lehký, bude vhodný pro výživnou snídani i lehkou večeři.
Je to nutné
- - vejce 2 kusy
- - cukr 70 gramů
- - bílá čokoláda 100 gramů
- - tvaroh 160 gramů
- - zakysaná smetana 100 gramů
- - škrob 40 gramů
Instrukce
Krok 1
Vejce a cukr rozšleháme na bílou nadýchanou hmotu. To lze provést pomocí mixéru, ale hned na začátku musíte použít metlu. Poté se v jiné misce smíchá zakysaná smetana s tvarohem a do tvarohové hmoty se přidá škrob. Výhodná je zakysaná smetana a tvaroh s vysokým obsahem tuku. Pokud jsou k dispozici mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, vytlačte je, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
Krok 2
Do tvarohové hmoty se přidá pouze polovina rozšlehaného vaječného směsi, vše se jemně promíchá. U čokolády se tyčinka roztaví ve vodní lázni. Chcete-li to provést, přiveďte vodu k varu v hrnci, vložte čokoládu do mělčí nádoby a držte misku nad vroucí vodou, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Doporučuje se neskladovat nádobu ve vodě. Do druhé poloviny vaječné směsi se přidá rozpuštěná čokoláda, vše se důkladně promíchá.
Krok 3
Zapekací misku vymastíme máslem, střídavě se k ní přidá lehké a čokoládové těsto. Poté pomocí párátka můžete kolem okrajů vytvořit skvrny.
Krok 4
Předehřejte troubu na 180 stupňů, vložte do ní misku s těstem a pečte asi 45 minut.
Krok 5
Po stanoveném čase není nutné spěchat s vyjmutím hotového tvarohu z trouby, protože se koláč může usadit. Můžete jej nechat vychladnout přímo v troubě. Tvaroh lze před podáváním posypat práškovým cukrem nebo nastrouhanou čokoládou.
