Oranžový tvaroh s jahodami je sladké pečivo, které vám poslouží jako dezert a snídaně. Vzhledem k tvarohu a hojnosti ovoce se takový koláč ukáže jako výživný.
Je to nutné
- - 400 g tvarohu;
- - 250 g pšeničné mouky;
- - 230 g másla;
- - 200 g cukru;
- - 10 g vanilkového cukru;
- - 10 g prášku do pečiva;
- - 4 vejce;
- - 1 oranžová;
- - špetka soli.
- Pro registraci:
- - 200 g jahod;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte pomeranč, odstraňte z něj kůru škrabkou na zeleninu a vytlačte z buničiny více šťávy. Smíchejte tvaroh se změkčeným máslem pokojové teploty, přidejte pomerančový džus a nakrájenou kůru. Kůra může být nakrájena na tenké proužky nebo třena na jemném struhadle.
Krok 2
Prosévejte mouku s práškem do pečiva a solte. Přidejte suchou směs do tvarohové máslové hmoty, promíchejte mixérem.
Krok 3
Syrové vejce rozšleháme s vanilkovým a hladkým cukrem. Přidejte výslednou hmotu do směsi tvarohu a mouky, opatrně promíchejte špachtlí.
Krok 4
Nádobu o průměru asi 23 cm vymastíme, na vrch posypeme malým množstvím mouky, aby se později hotový tvaroh snáze odstranil. Vložte těsto do formy a vyhlaďte jeho povrch. Vložte do předehřáté trouby.
Krok 5
Pečte oranžový tvaroh na 180 stupňů po dobu 40-45 minut. Poté jej ochlaďte, aniž byste jej vytáhli z formy. Teprve když koláč zcela vychladne, přeneste jej na servírovací talíř. Na tvaroh dáme polovinu čerstvých jahod, posypeme práškovým cukrem.
