Jeden můj přítel tyto nádherné koláče nazývá „ko-ko“, protože k jejich výrobě používají kávu a kokos. Získávají se velmi jemné, vzdušné věci. A se šálkem kávy, ale s dobrým společníkem - hodně potěšení!
Je to nutné
- - mouka - 150 g,
- - cukr - 100 g,
- - máslo nebo margarín na pečení - 150 g,
- - vejce - 2 ks,
- - instantní káva - 2 polévkové lžíce. l.,
- - mléko - 1 sklenice,
- - kokosové vločky - 50 g,
- - moučkový cukr - 50 g,
- - sůl,
- - soda nebo prášek do pečiva na těsto,
- - kiwi,
- - tmavá a bílá čokoláda na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte lžíci kávy v teplém mléce (0,5 šálku). Mleté máslo s cukrem, dokud nezískáte bílou homogenní hmotu, přidejte vejce, promíchejte a poté přidejte prášek do pečiva nebo sódu hasenou v kapce octa. Nalijte předsátou mouku do hmoty a vypracujte těsto.
Krok 2
Na vymastený nebo naolejovaný plech položte těsto na vrstvu asi 2 cm a pečte 25-30 minut. v troubě na 180 °. Hotový dort ochlaďte a nakrájejte na kousky nožem (nakrájený formou). Vařte zbývající mléko, rozpusťte v něm 1 polévkovou lžíci. l. káva a 1 polévková lžíce. l. Sahara. Namočte koláče tímto sirupem.
Krok 3
Kokosové vločky promícháme s moučkovým cukrem a touto směsí posypeme koláče. Ozdobte malými plátky kiwi namočenými do rozpuštěné čokolády a kudrlinek z bílé čokolády. Chcete-li získat kadeře, musí být rozpuštěná čokoláda vložena do pergamenového sáčku a použita k výrobě vzorů na pergamenu a poté ji vyjmout z chladničky.
