Každý sní o krásné, štíhlé postavě a pohodě bez ohledu na věk a pohlaví. Správná výživa je jednou ze složek úspěchu na této cestě.
Jak víte, bílkoviny, tuky a sacharidy jsou sloučeniny, které zajišťují správnou rovnováhu životně důležitých funkcí každého organismu. Z výše uvedených složek je to bílkovina, kterou tělo nejsnadněji vstřebává, umožňuje vám udržovat pokožku, vlasy, nehty v dokonalém stavu. Kromě nejdůležitější stavební funkce významně zvyšuje imunitu těla. Je toho hodně v produktech rostlinného i živočišného původu, což vám umožňuje příjemně zpestřit jídelníček. Proteinové diety se v poslední době staly velmi populární.
Nejjednodušší k přípravě pokrmů bohatých na bílkoviny jsou saláty. Některé z nich dodávají tělu šokovou část kalorií, což znamená potřebnou energii. Tato možnost je vhodnější pro lidi s aktivním životním stylem, sportovce. Druhá skupina nasycuje tělo, ale zároveň pomáhá udržovat lehkost. Takové dny nalačno budou vaše střeva „lajkovat“.
Pokud jste tedy odhodláni zhubnout, klidně začněte ještě dnes. Níže uvádíme několik receptů na nízkokalorické bílkovinné pokrmy.
Maso je hlavní složkou
Drůbeží maso je považováno za libové a dietní. Tento lahodný a zdravý zdroj vysoce stravitelných bílkovin je nyní k dispozici všem. Oblíbeným mezi ostatními možnostmi drůbežího masa je kuře. K přípravě tohoto zajímavého salátu potřebujete 100–150 gramů filé. Může být vařený nebo lehce vařený na pánvi, předem nakrájený na proužky. Přidejte svoji oblíbenou zeleninu: brokolici, květák, mrkev, rajčata. Vše záleží na vašich preferencích a vkusu. Jakékoli zelené směsi příjemně zdobí směs. Tato kombinace je bohatá na vlákninu a vitamíny. Trochu olivového oleje - a skvělé proteinové jídlo, se kterým můžete zahájit boj o svou ideální postavu, je připraveno.
Pro domácí vaření je vhodný další klasický recept, který kromě vařeného kuřecího masa obsahuje také houby. Žampiony jsou předsmažené na olivovém oleji a smíchány s nasekaným kuřecím masem a bylinkami.
Jako přísada do masa pro dietní salát můžete použít 150 gramů libového vařeného hovězího masa nakrájeného na proužky. K tomu se hodí kostky smažených hub a 50 gramů strouhaného sýra. Takové jídlo můžete naplnit nízkotučnou zakysanou smetanou. Hovězí maso s rajčaty a bylinkami bude také úspěšně kombinováno.
Plody moře
Mořské plody jsou považovány za skladiště bílkovin. Složky takového salátu mohou být mušle, krevety, chobotnice, ústřice. Ponořte směs zmrazených potravin do vroucí vody a po dvou minutách vyjměte pánev z ohně. Nakrájejte mořské plody, přidejte rajčata, pórek, salát, trochu sójové omáčky. Výhody jsou zřejmé.
Velmi oblíbeným salátem je salát z nasekané vařené chobotnice a vajec, dochucený nízkotučnou zakysanou smetanou a bylinkami. Tento jednoduchý recept bude vyžadovat 2 vejce a 150 gramů chobotnice.
Rybí salát
Tuňák má ze všech ryb nejnižší obsah tuku. Jeho maso je ideální pro přípravu bílkovinového salátu. Můžete použít tuňáka v konzervě bez přidání oleje, nebo ještě lépe čerstvé vařené. Vynikající přírůstek by to bylo fazole nebo hrášek, stejně jako okurka, špenát, rukola. Ozdobte porci aromatických sezamových semen. Toto jídlo je vhodné pro ty, kteří chtějí zhubnout jako oběd nebo večeře.
Skvělý tvaroh
Každý si pravděpodobně pamatuje, že právě v tvarohu je obsažen vápník a bílkoviny nezbytné pro tělo. Proto je tento produkt vhodný pro dietní jídlo. Existuje pouze jedna podmínka - zrnitý tvaroh by měl být s obsahem tuku nejvýše 5%. Na porci salátu bude stačit 150 gramů. Nakrájíme zeleninu, okurku, rajče, papriku, zeleninu jeden po druhém - diverzifikujeme salát malým množstvím sacharidů. Trochu soli a kefír lze použít jako obvaz. Ukázalo se, že to bylo perfektní občerstvení nebo hotové nezávislé jídlo.
Úspěšnou kombinaci produktů na hubnutí lze nazvat kombinací tvarohu, kuřecího filé a rajčat. Obvykle se přísady dávkují ve stejném množství. Vařené maso a rajčata jsou nakrájené, smíchané s tvarohem, nebude nadbytečné přidat do salátu trochu rýže a mrkve.
Ovocný ráj
Tento originální salát je ideální pro ty, kteří mají chuť na sladké a vážně přemýšlejí o své postavě. Při jeho přípravě neexistuje žádný trik. Nakrájejte na kostky ovoce, které máte doma, ve stejném poměru. K tomu se hodí: jablka, hrušky, citrusové plody, ananas, bobule. Výjimkou jsou banány a hrozny. Nějaký protein ve formě jogurtu nebo nízkotučného kefíru a žádný cukr.
Když myslíte vážně na dokonalost své postavy, nezapomeňte, že strava by neměla změnit váš obvyklý způsob života, je to jen dočasné omezení jídla. Snažte se, aby to bylo příjemné a bezbolestné. Neváhejte se vyzbrojit předloženými podrobnými doporučeními a vytvořit si nové recepty. Pamatujte, že bílkovinové zeštíhlující saláty mohou být samostatným jídlem nebo skvělým doplňkem k rybám nebo masu. Obsah kalorií v těchto pokrmech je nízký a výhody jsou obrovské. Příroda nám dala velkou škálu produktů s požadovaným množstvím bílkovin, a protože kulinářské recepty na jejich přípravu jsou jednoduché a rychlé, je vhodné tyto pokrmy používat každý den. Dokonce i mírné tepelné zpracování některých produktů jim umožňuje plně si uchovat svoji hodnotu. Je dobré pít dané pokrmy fermentovanými mléčnými výrobky: kefír a fermentované pečené mléko. Na rozdíl od mléka mají minimální obsah laktózy, což znamená, že je lze konzumovat bez obav z potravinových alergií. Nezapomeňte však, že přesycení těla bílkovinami je stejně negativní jako jeho nedostatek.
