Piškotový dort z čokoládové hrušky připomíná dort i košíček současně. Středně sladké čokoládové těsto, šťavnatá hruška - vynikající kombinace pro pečení. Musíte si vzít více hrušek, aby byla její vrstva v sušence viditelnější.
Je to nutné
- - 215 g mouky;
- - 200 g hnědého cukru;
- - 180 g másla;
- - 2 hrušky;
- - 3 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce kakaového prášku, mléko;
- - 0,5 lžičky prášku do pečiva;
- - špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Spojte pšeničnou mouku s kakaovým práškem, práškem do pečiva a špetkou soli. Měkčené máslo rozmačkejte s cukrem, lehce zašlehejte, dokud nebude načechraný. Přidejte vejce po jednom a po každém je důkladně rozšlehejte, dokud nebudou hladká. Přidejte mléko, šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte mouku, rozšlehejte - těsto na sušenky je hotové.
Krok 2
Připravte si pekáč: zakryjte jeho dno pergamenovým papírem, papír můžete nahoře navíc potřít olejem, aby jej bylo možné z hotového pečiva snadno vyjmout.
Krok 3
Vložte čokoládové těsto do formy, vytvarujte boky do kruhu, uprostřed vytvořte prohlubeň. Na "boky" položte hrušky nakrájené na plátky tenkou stranou do středu a lehce je "utopte" v těstě.
Krok 4
Pečte piškotový dort s čokoládovou hruškou na 180 stupňů v troubě po dobu 55-60 minut, zkontrolujte připravenost piškotového dortu dřevěným špízem. Poté pečivo vyjměte z trouby, nechte ve formě půl hodiny. Po půl hodině vyjměte sušenku a úplně ji ochlaďte na roštu.
Krok 5
Piškotový dort s čokoládou a hruškou je připraven, ukázalo se, že je velmi chutný, takže ho nemůžete zdobit ničím jiným. Pokud se však rozhodnete sušenku zdobit, můžete k tomu použít rozpuštěnou čokoládu, šlehačku nebo práškový cukr.
