Dospělí i děti milují lahodné domácí koláče. Ale mnoho receptů na koláče, koláče, sušenky vyžaduje značnou práci. A opravdu chci vařit dobroty na čaj, aniž bych strávil půl dne v kuchyni.
Charlotte - rychlá a chutná
Sladký jablečný koláč - charlotte - je připraven ve spěchu. Pro test budete potřebovat:
- vejce (3 ks);
- mouka (1 sklo);
- cukr (1 sklenice);
- prášek do pečiva (1/2 sáčku);
- zakysaná smetana (2 lžíce).
Beat vejce s cukrem pomocí mixéru. Aby byl dort nadýchanější, vyšlehejte bílou hmotu zvlášť s cukrem a poté smíchejte se žloutky. Přidejte mouku do mouky a opatrně, snažte se nerozdrtit proteinovou pěnu, nalijte ji do nádoby. Mixujte mixérem při nejnižší rychlosti. Nakrájejte jablka (4 až 5 kusů) a přidejte je do těsta. Promíchejte a nalijte do formy. Charlotte se připravuje po dobu 30-40 minut při 180 ° C. Během pečení dortu neotvírejte dvířka trouby, jinak by se bílkoviny usadily a dopadly by ploché.
Charlotte může být nahoře posypána skořicí, pak bude dort chutnější. Místo jablka můžete do těsta vložit třešně, sekané hrušky, švestky, meruňky nebo broskve.
Sladké sušenky - jednoduché jídlo pro mladé kuchaře
Dokonce i děti mohou připravit tyto lahodné sušenky. Jeho recept je jednoduchý. Budete potřebovat:
- sušenky („Jubilee“nebo jiné - 1 balení);
- máslo (2 lžíce);
- džem nebo hustý džem (1/2 šálku).
Zabalte sušenky do papíru nebo silného potravinářského obalu a jemně je nasekejte a válečkem je rozvalte. Do výsledných strouhanek přidejte měkké máslo a promíchejte. Vytvořte silné oválné sušenky s prohlubní nahoře. Vložte do něj džem nebo džem lžící. Vložíme na 10 minut do trouby předehřáté na 180 ° C. Cookie je připraven.
Příprava křehkého těsta z cukrovinek šetří spoustu času a úsilí. A chuť jídla tím netrpí.
Ze stejného křehkého pečiva můžete připravit lahodný dort. Náplň dortu je následující:
- kondenzované mléko (1 plechovka);
- žloutky (3 ks);
- bobule (borůvky, ostružiny, jahody. Můžete také použít ovoce podle sezóny).
Pomocí zbylých proteinů připravte pusinku, kterou můžete použít ke zdobení dortu. Při maximální rychlosti vyšlehejte mixérem bílkoviny s cukrem a vložte je na 5 minut do trouby. S dortem můžete péct pusinku.
Kulinářské potěšení se připravuje následovně: křehké těsto se vyloží do formy a vloží se do pece předehřáté na 180 ° C na 5 minut. Poté se náplň nalije do formy, koláč se vloží do trouby na dalších 5 minut. Když žloutky tuhnou a náplň ztuhne, dejte bobule nebo ovoce na vrch a nechte dalších 5 minut. Nejchutnější dort je připraven.
