Někdy tedy chcete jíst něco chutného, ale zároveň zdravého a nízkokalorického. Existuje vynikající řešení, které tomuto požadavku plně vyhovuje - karfiolové řízky. Věnováno milovníkům stravy.
Je to nutné
- Na 6 porcí:
- 1 kg květáku;
- 2 vejce;
- ½ šálku mouky;
- pár koprových větviček;
- pár větviček petrželky;
- slunečnicový olej;
- koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte zelí rozložením na květenství, vařte ve slané vodě (asi 6 minut). Hotové zelí vyhoďte do cedníku a vychlazené nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Vložte připravené zelí do mísy, poté přidejte vejce a mouku. Dobře promíchejte.
Krok 3
Bylinky opláchněte a osušte, poté nasekejte a vložte do zelí a vaječné hmoty. Zelení dají budoucím kotletům zvláštní pikantnost. Pro nikoho není tajemstvím, jak užitečná je petržel a kopr, zvláště pokud jsou pěstovány našimi vlastními rukama.
Krok 4
Předehřejte pánev a kapejte 2-3 lžíce. l. slunečnicový olej. Vezměte připravenou hmotu lžící a vložte ji do pánve. Proces je podobný vaření, řekněme, tvarohových koláčů nebo palačinek. Vaření každé placky trvá 8 minut (4 minuty na každé straně). V případě potřeby můžete do pánve přidat další olej.
Krok 5
Miska je připravena. Před přímým podáváním ozdobte bylinkami.
