Původním způsobem podávání sýra a šunky je výroba tvarohového koláče. Předkrm se ukázal být vysoce kalorický a velmi chutný!
Je to nutné
- - pekáč;
- - pergamen;
- - mouka 300 g;
- - vroucí voda 300 ml;
- - rostlinný olej 3 lžíce. lžíce;
- - tvrdý sýr 200 g;
- - slepičí vejce 4 ks.;
- - hořčice 1 polévková lžíce. lžíce;
- - zakysaná smetana 3 lžíce. lžíce;
- - šunka 200 g;
- - mletý černý pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Vařte vodu spolu s rostlinným olejem. Odstraňte vodu z ohně a okamžitě ji použijte k vaření mouky nalité do hluboké mísy. Za tímto účelem nejprve lžící smíchejte mouku s vodou a poté ji rukama upravte na požadovanou konzistenci. Nechte těsto vychladnout. K rychlému chlazení lze použít ledničky. Ale je to lepší jen při pokojové teplotě.
Krok 2
Kombinujte vejce, zakysanou smetanu a hořčici. Poté k nim přidejte strouhaný sýr, sůl a černý pepř. Vše dobře promíchejte. Dále rozdělte vychlazené těsto na 10–12 stejných částí a každou z nich sviňte do tenkého rovnoměrného kruhu. Smažte každý z kruhů na pánvi po dobu 15 sekund z každé strany.
Krok 3
Umístěte kousek pergamenu na pekáč a položte první kruh. Rozložíme na něj vařenou náplň a poté na vrch nasekanou šunku. Poté umístěte další kruh a proveďte totéž. A tak se všemi dorty. Také potřete samotný vrchol a posypte sezamovými semínky. Pečte koláč v troubě předehřáté na 160 stupňů po dobu 20-25 minut.
