Zdálo by se, že s dnešním množstvím produktů v obchodech, které mohou překvapit obyčejné brambory. Ale když uvaříte brambory podle navrhovaného receptu, můžete je pyšně položit na slavnostní stůl, a to navzdory skutečnosti, že vaření strávíte velmi málo času a úsilí.
Složení:
- Brambory - 2 ks.
- Šunka - 30 g
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 3 hroty
- Zakysaná smetana - 30 g
- Majoránka - 3 listy
- Petržel
- Sůl
- Mletý pepř
- Máslo - 10 g
- Olivový olej - 1 velká lžíce
Příprava:
- Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli. Nastrouhejte šunku.
- Dále pokračujeme k přípravě brambor, odřízneme z ní víko po délce o tloušťce asi 1 cm. Střed je opatrně vyříznut z většiny brambor, je lepší to udělat speciálním nožem na loupání zeleniny. Výstupem je druh bramborového člunu.
- Připravíme si náplň. Nasekaná cibule se posílá na předehřátou pánev s olivovým olejem a smaží se, dokud se neobjeví krásná zlatá kůra. Když je cibule téměř hotová, přidá se k ní asi 2 minuty strouhaná šunka. Můžete experimentovat s náplní a najít to, co je pro vás to pravé.
- Pojďme k omáčce. Do připravené zakysané smetany dejte nadrobno nasekané bylinky a česnek, který prošel česnekem. Sůl a pepř na dochucení.
- Poté je omáčka odeslána do chladničky, aby byla dobře nasycena vůní bylin a koření.
- Brambory se smaží na rozpálené pánvi do zlatova ze všech stran spolu s poklicí.
- Dále by měl být každý brambor mírně solený a plněný náplní, nalít omáčkou. Bramborový člun zakryjte víkem a zabalte do fólie.
- Každý brambor je zabalen zvlášť. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete do ní brambory po dobu 20 minut.
- Po 20 minutách jsou brambory hotové a stačí je naservírovat na stůl a ozdobit bylinkami.
