Belgická pomerančová káva se vyznačuje příjemnou vůní. Recept obsahuje alkohol, ale nápoj z něj jen těží.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 3 sklenice silné kávy;
- - 1/2 sklenice pomerančového likéru;
- - 1/2 šálku krému;
- - 1 vaječný bílek;
- - 3 lžíce. lžíce cukru;
- - 1/4 čajové lžičky vanilky;
- - mletá skořice.
Instrukce
Krok 1
V hluboké misce rozšlehejte bílkoviny a špetku soli (použijte mixér). Měli byste dostat silnou pěnu.
Krok 2
Přidejte cukr, trochu skořice podle chuti. Znovu metla.
Krok 3
Vanilku a vychlazenou smetanu rozšleháme zvlášť ve vychlazené misce, aby vznikla silná pěna. Přidejte vaječný bílek, promíchejte a vložte do čtyř šálků.
Krok 4
Smíchejte pomerančový likér s horkou kávou. Nalijte do šálků.
Krok 5
Posypte skořicí hotovou belgickou pomerančovou kávu.
