Slavnostní, bohatý salát, to pravé jídlo pro Nový rok 2015. Symbol nového roku se této květině určitě bude líbit.
Je to nutné
- - slepičí vejce - 3 ks.;
- - cibule - 1 ks;
- - brambory - 2 ks.;
- - hovězí játra - 150 g;
- - majonéza - 120 g;
- - nakládaná okurka - 2 ks.;
- - konzervovaná kukuřice - 150 g;
- - čerstvé zelené - 3 větve;
- - sůl - volitelně.
Instrukce
Krok 1
Předvařte vajíčka na tvrdo, ochlaďte, oloupejte. Brambory umyjte, povařte a oloupejte. Játra by měla být vařena na kousek a ochlazena.
Krok 2
Cibuli oloupeme, umyjeme, nakrájíme nadrobno. Posypeme ho trochou octa a necháme marinovat 10-15 minut.
Krok 3
Připravte brambory a okurky ve formě kostek stejné velikosti. Nastrouhejte dvě vejce na středním struhadle. Nakrájejte třetí kuřecí vejce na proužky, je to užitečné pro zdobení salátu.
Krok 4
Hotový kus hovězího jater nakrájíme na proužky. Otevřete nádobu na kukuřici a vypusťte kapalinu.
Krok 5
Začněte rozkládat ledový heřmánkový salát ve vrstvách na misku podle vašeho výběru. Nakládaná cibule by měla být první vrstvou a umístěte ji na spodní část talíře. Uspořádejte bramborové kostky nahoře. Plátky brambor zakryjte majonézovým pletivem. Je vhodné to udělat měkkým vakem, ve kterém byste měli udělat malý otvor a naplnit majonézou.
Krok 6
Definujte játra třetí vrstvou, nahoře s majonézou. Pak vrstvu nakládaných okurkových kostek, na vrstvu kukuřice. Opět síť majonézy. Vložte strouhaná vejce do poslední vrstvy. Dokončete tvarování lednového heřmánkového salátu silnou vrstvou majonézy.
Krok 7
Ozdobte salát kukuřičnými zrnky a vaječnými proužky. Uspořádejte produkty ve formě heřmánku, listy z čerstvých bylin.
