Téměř každý ví, že procházky v borovém lese jsou velmi dobré pro vaše zdraví. Ale jen málo lidí si myslelo, že z kuželů a výhonků stromu, který tam roste, můžete připravit lahodný med bohatý na různé stopové prvky a vitamíny.
Je to nutné
- - šišky - 1 kg;
- - borovicové výhonky - 1 kg;
- - cukr - 2,5 kg;
- - Voda - 15 sklenic;
- - Kapacita skladu.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je jít do lesa a sbírat šišky a výhonky. Doporučujeme to udělat od 21. do 25. června. Šišky by měly být neotevřené a ne větší než 4 cm široké, výhonky by měly být shromažďovány od těch, které rostou z centrálního borovicového pupenu. Doma musí být šišky a výhonky dobře umyty tekoucí vodou od nečistot a prachu.
Krok 2
Šišky zalijeme studenou vodou. Zakryjte výhonky cukrem (1 - 1,5 kg). Nechte všechno na den.
Krok 3
Vařte pupeny ve slazené vodě (použijte zbývající cukr). Když jsou zcela otevřené, vyjměte je. Sirup odložte stranou.
Krok 4
Přidejte do infuze z výhonků litr vody, přiveďte k varu. Odstraňte z plynu a ochlaďte 5 minut. Opakujte tedy třikrát. Vyjměte výhonky. Nalijte vývar do kapaliny, ve které se vařily šišky. Dobře promíchejte.
Krok 5
Nalijte výsledný med do nádoby a odložte na chladné místo. Abyste se vyhnuli pocitu cukru, můžete do něj přidat 0,5 čajové lžičky kyseliny citrónové.
Krok 6
Nechte med vařit 1-2 dny. Spotřebujte 1 polévkovou lžíci. lžíce 2-3krát denně před jídlem. Takový produkt je velmi užitečný v boji proti nachlazení (například chřipce nebo SARS).
