Koláč s marcipánem a hruškami se ukazuje jako velmi něžný, aromatický. Minimum ingrediencí, nemusíte trávit spoustu času vařením a výsledek je úžasný. Takové všestranné pečivo lze připravit nejen s hruškami, ale také s jiným ovocem.
Je to nutné
- - 200 g marcipánu;
- - 100 g másla;
- - 4 vejce;
- - 3 hrušky;
- - 1, 5 sklenic mouky;
- - 6 lžíce. lžíce cukru;
- - 1 pytel prášku do pečiva.
Instrukce
Krok 1
Nejprve vyjměte máslo z chladničky, aby změklo. Rozšleháme to s cukrem. Zašlehejte po jednom vajíčka a směs šlehejte.
Krok 2
Rozdělte si marcipán na malé kousky rukama. Můžete je rozdrtit a poslat do olejové směsi. Prosévejte mouku s práškem do pečiva, přidejte do hmoty, důkladně promíchejte.
Krok 3
Oloupejte hrušky a odstraňte semínka. Buničinu nakrájejte na středně velké kostky. Jemně vmíchejte do výsledného těsta.
Krok 4
Zapekací misku natřeme máslem, posypeme trochou mouky. Hotové těsto dáme do formy, povrch uhladíme, aby koláč nevykřivil. Vložte do trouby.
Krok 5
Pečte marcipánový a hruškový koláč na 190 stupňů, dokud nebude měkký. Připravenost koláče zkontrolujte pomocí dřevěné tyčinky - ze středu koláče by měl vyjít suchý, ale pokud jsou na něm nalepené kousky těsta, vařte více. Celkově to pečivo trvá 20–25 minut.
Krok 6
Koláč s marcipánem a hruškami můžete okamžitě poslat ke stolu nebo můžete počkat, až mírně vychladne. Ani po ochlazení neztrácí svou měkkost.
