Tento mandlový koláč se vyrábí na plechu na pečení. Ukázalo se to vynikající. Je velmi snadné loupat mandle - dát je do kastrolu, přikrýt vodou, přikrýt, přivést k varu, potom je dát do cedníku, to je vše - nyní budou ořechy z kůže snadno vytlačeny! Výroba koláče trvá něco málo přes půl hodiny.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 300 g mouky;
- - 250 g cukru;
- - 250 ml krému;
- - 4 vejce;
- - sáček vanilkového cukru;
- - sáček prášku do pečiva;
- - kůra z 1 citronu;
- - špetka soli.
- K plnění:
- - 200 g nasekaných mandlí;
- - 200 g cukru;
- - 125 g másla;
- - 4 lžíce. lžíce mléka;
- - sáček vanilkového cukru.
Instrukce
Krok 1
Plech vymastíme a vysypeme trochou mouky. Předehřejte troubu předem na 200 stupňů.
Krok 2
Smíchejte smetanu a cukr mixérem, za stálého šlehání přidejte vanilku, po jednom vejce, citronovou kůru a sůl. Jakmile je směs hladká, vypněte mixér.
Krok 3
Do těsta přidejte mouku a prášek do pečiva, promíchejte špachtlí nebo vidličkou. Těsto rovnoměrně rozložte na plech, pečte při stanovené teplotě maximálně 10 minut. Sušenka bude tenká, takže se rychle uvaří.
Krok 4
Během této doby budete mít čas na přípravu náplně. Mixérem nebo vidličkou rozšlehejte máslo, cukr a vanilkový cukr, mléko. Směs by měla být načechraná a lehká. Nakonec přidejte oloupané mandle, vidličkou jemně promíchejte.
Krok 5
Vyjměte plech z trouby, rozložte hotovou náplň na základnu (můžete ji vyložit přímo rukama), vložte do trouby na dalších 10 minut. Poté vyjměte plech a nechte hotový koláč vychladnout. Nakrájejte to na porce. Rychlý mandlový koláč je hotový, je velmi chutné podávat s mlékem, ale můžete také k čaji nebo k šálku kávy na snídani.
