Velmi chutné, zdravé a vydatné dezerty se získávají z tvarohu a bobulí. Dokonale doplňují večeři.
Je to nutné
- - 200 g vlašských ořechů;
- - 600 g mražených bobulí;
- - rostlinný olej;
- - 250 g cukru;
- - 500 g tvarohu;
- - 500 g vanilkového jogurtu;
- - 3 pytle vanilkového cukru;
- - kůra a šťáva z 1 citronu.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte nasekat ořechy. Bobule trochu rozmrazte. Poté plech zakryjte papírem na pečení a namažte ho trochou rostlinného oleje.
Krok 2
Chcete-li připravit karamel, musíte si vzít 175 g cukru, dát do pánve a roztavit na středním ohni, dokud nebude světle žlutá. Výsledná směs by měla být smíchána s ořechy a umístěna na kus hliníkové fólie a poté vyhlazena mastnou dřevěnou špachtlí. Dále musíte ochladit a nakrájejte karamel na kousky nožem.
Krok 3
Doporučuje se brousit bobule v mixéru. Přidejte zbývající cukr do výsledného pyré.
Krok 4
Poté se smíchá tvaroh, jogurt, vanilkový cukr, kůra a citronová šťáva.
Krok 5
Nasekaný ořechový karamel, tvarohový krém a bobulové pyré jsou pečlivě rozloženy ve vrstvách do sklenic. Dezert lze ozdobit čerstvým rybízem, malinami nebo jahodami a karamelovými tyčinkami.
Krok 6
Před podáváním by měl být bobulovitý tvaroh s karamelem uložen v chladničce.
