V létě se ovoce a bobule prodávají hojně, jsou levné a dostupné pro každého. Využijte horké období a dopřejte si křehký a lahodný ovocný kastrol. Vaření takového dezertu je rychlé a zajímavé.
Je to nutné
- - 50 g tvarohu bez tuku;
- - 2 vejce;
- - 150 ml jogurtu;
- - 6 lžící krupice;
- - 7 lžíce cukru;
- - 1 lžička prášku do pečiva;
- - 1 pomerančová nebo 1 čajová lžička;
- - 50 ml nízkotučného krému;
- - ovoce a bobule (podle chuti).
Instrukce
Krok 1
Míchejte nízkotučný tvaroh, jogurt a krupici pomocí mixéru. Pokud není k dispozici mixér, můžete použít mixér a zapnout jej na plný výkon.
Krok 2
Do směsi tvarohu, jogurtu a krupice přidejte vejce, krystalový cukr, prášek do pečiva a nízkotučnou smetanu.
Krok 3
Umyjte pomeranč a škrábejte kůru jemným struhadlem. K přípravě kastrolu potřebujete pouze jednu čajovou lžičku kůry. Smíchejte kůru s hromadou.
Krok 4
Umyjte a nakrájejte ovoce a bobule. Jahody a další šťavnaté bobule by neměly být krájeny příliš malé - bobule dodají šťávu a těsto na koláče může být příliš mokré.
Krok 5
Zapekací misku vymastíme máslem a posypeme strouhankou. Místo sušenky můžete použít sušenky - takové pokropení bude nejen chutné, ale také krásné.
Krok 6
Nalijte tvarohovou hmotu do formy a vložte do trouby na 10 minut. Trouba musí být předehřátá na 220 stupňů. Po 10 minutách dort vyjměte a přidejte ovoce. Uspořádejte kousky bobulí a ovoce v libovolném pořadí, ale tak, aby byla pokryta celá horní vrstva dortu. Nasypte trochu cukru na ovoce, abyste získali velmi jemnou karamelovou kůru.
Krok 7
Po 30 minutách vyjměte hrnec z trouby a ochlaďte. Kastrol můžete podávat s čajem, mlékem, zmrzlinou a podobně. Můžete ozdobit snítkou máty.
