Nekomplikovaný recept na jemný tvarohový dort bez pečení.
Je to nutné
Odnímatelná zapékací miska, sušenky „Yubileinoe“(2 balení), máslo (100 g), tvaroh (400 g), zakysaná smetana (400 g), cukr (150 g), želatina (20 g), černý rybíz, borůvky (jakékoli jiné) (200 g)
Instrukce
Krok 1
Připravte základnu pro dort. Chcete-li to provést, smíchejte drcené sušenky s máslem a vložte hmotu na spodní část rozdělené formy. Zakryjte spodní část formy pergamenem. Chladnička po dobu 30-60 minut.
Krok 2
Bobule (můžete použít zmrazené) rozemlejte v mixéru, přeceďte přes síto.
Krok 3
Smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu a cukr. Pokud jsou v hmotě hrudky, můžete ji navíc porazit mixérem. Rozdělte na 2 části. Přidejte bobule pyré do jednoho.
Krok 4
Nalijte želatinu studenou vodou, nechte ji nabobtnat. Želatinu zahřejte na mírném ohni, ale nevařte, vychladněte. Rozdělte želatinu a přidejte jednu část do tvarohové směsi a druhou do směsi tvaroh a bobule.
Krok 5
Vyjměte základnu z chladničky. Nalijte směs střídavě střídavě bílou s bobulí. Na dortu se tak vytvoří vzor. Vložte dort do chladničky přes noc. Před podáváním vyjměte z formy.
