Muffiny podle tohoto receptu jsou nejen velmi chutné, ale také aromatické. Muffiny mohou potěšit všechny členy rodiny na snídani a vzít je do práce nebo do školy.
Je to nutné
- - 5 g vanilinu;
- - prášek na pečení;
- - 5 vajec;
- - 300 g zakysané smetany;
- - 500 g jablek;
- - skořice (podle chuti);
- - 300 g pšeničné mouky;
- - 350 ml. mléko nebo smetana (do omáčky);
- - 3 vejce (na omáčku);
- - 150 g krystalového cukru (do omáčky);
- - škrob (pro omáčku).
Instrukce
Krok 1
Máslo máslo s cukrem. Je nutné, aby se cukr úplně rozpustil. Přidejte do výsledné hmoty vanilin, abyste dezertu dodali příjemnou vůni. Nejprve přidejte žloutky do másla s cukrem, vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Vyšleháme bílky s trochou cukru a přidáme k máslu a cukru. Do výsledné hmoty přidejte zakysanou smetanu.
Krok 3
Oloupejte, nakrájejte na jádra a nakrájejte jablka na malé kostky. Do připraveného těsta přidejte jablka a skořici. Poté přidejte prášek do pečiva a za stálého míchání přidejte mouku prosetou přes síto. Vložte těsto do předem připravených forem.
Krok 4
Formy musí být předem namazány slunečnicovým nebo olivovým olejem. Naplňte formy do 2/3. Vložte do trouby na 30 minut na 200 stupňů.
Krok 5
Během přípravy vdolků je třeba připravit omáčku. Žloutky rozmačkejte s cukrem, nalijte mléko. Omáčku zapálíme a přivedeme k varu. Přidejte škrob za stálého míchání. Omáčka je hotová. Když podáváte vdolky, přelijte omáčkou.
