Zvláštností této sušenky je těsto, které se díky olivovému oleji a celozrnné mouce ukáže jako neobvykle chutné a zdravé. Ideální pro jarní piknik!
Je to nutné
- Pro 4 velké sušenky:
- Těsto:
- Celozrnná mouka - 500 g;
- Mořská sůl - 1 lžička;
- Hnědý cukr - 4 lžíce
- Olivový olej - 120 ml;
- Ledová voda - 240 ml.
- Plnicí:
- Bobule (například jahody) - podle chuti;
- Olivový olej - na mazání těsta;
- Cukr nebo med podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vaření těsta. Za tímto účelem smíchejte mouku, cukr, sůl a olivový olej v kuchyňském robotu. To vše by se mělo změnit na drobky. Poté trochu přidejte vodu - trochu: těsto by se mělo začít hromadit. Vyjmeme to z kombajnu a důkladně ho promícháme rukama. Rozdělte na 4 části, každou vyválejte do kruhu o tloušťce asi 3 mm, dejte na plech vyložený papírem na pečení a pošlete na 30 minut do chladničky.
Krok 2
V tuto chvíli nakrájíme jahody na náplň na plátky a troubu nastavíme na teplotu 180 stupňů.
Krok 3
Vyjmeme těsto z ledničky. Rozložíme bobule na každý kruh a necháme 1, 5 cm od okrajů. Posypte je cukrem nebo je zalijte medem. Jemně zabalte okraje nahoru a přitiskněte je. Promažte olivovým olejem.
Krok 4
Pečeme 40 - 45 minut. Sušenky jsou dobré teplé i studené. Dobrou chuť!
