Nastal masopustní týden a všichni pečou palačinky, ale co ti, kteří drží dietu nebo dodržují správnou výživu. Existuje řešení: stačí použít alternativní přísady na palačinky a polevy. V dnešní době existuje mnoho různých druhů mouky, které najdete v každém obchodě a se kterými si můžete připravit zdravé jídlo. Palačinky z celozrnných nebo ovesných vloček, kukuřice nebo lněné mouky se ukážou chutné a zdravé, můžete také použít cizrnovou mouku, ale to není pro každého, protože cizrna chutná jako hrášek.
Je to nutné
- - vejce - 2 ks
- - mléko - 350 ml
- - mouka - 5 lžící
- - rostlinný olej - 0,5 lžíce
- - sůl, cukr zam (nebo med) podle chuti
- - velká mísa
- - metla nebo mixér
- - pánev
Instrukce
Krok 1
První věc, kterou uděláme, je rozbití vajec: vezměte velkou misku a rozbijte rozbitá vejce, postupně přidávejte sůl a cukr (sladidlo).
Krok 2
Přidejte polovinu mléka a trochu promíchejte, aby se ingredience dobře spojily.
Krok 3
Můžeme tedy použít různé druhy mouky. Vyberte ten, který se vám nejvíce líbí, rád používám celozrnné nebo ovesné vločky. Přidejte mouku a odměřte každou hromadnou lžíci. Dobře promíchejte, dokud nebude hladký. Je velmi výhodné použít k tomu metlu nebo mixér, ušetří vám to těsto před zbytečnými hrudkami.
Krok 4
Nalijte veškerý zbytek mléka a rostlinného oleje a znovu promíchejte. Při pečení nebudeme používat máslo, protože jsme ho už přidali do těsta. Hotové těsto by mělo stát asi 20 minut.
Krok 5
Na předehřáté pánvi nalijte těsto do středu pánve a krouživým pohybem ho rovnoměrně rozložte po povrchu.
Děláme to s každou palačinkou.
