Košíček je skvělý doplněk k čaji nebo kávě. Je také důležité, aby se dal upéct velmi rychle.
Abyste mohli rychle upéct dort, budete potřebovat: 4 vejce, jednu a půl sklenice krystalového cukru, 250 g margarínu, 2 sklenice (běžný, fazetovaný) kefír, sůl (na špičce nože), jednu čajovou lžičku jedlé sody, vanilinu, mouky.
Vaření. Uhasíme jedlou sódu octem. Tavte margarín ve vodní lázni. Beat vejce s cukrem, kefír, margarín (mimochodem, místo kefíru si můžete vzít sněhovou kouli, jogurt nebo fermentované pečené mléko - se sladkými nápoji je chuť pečení jemnější). Do výsledné směsi přidejte sůl, uhasenou sódu, mouku (potřebujete tolik mouky, aby se adze stala jako palačinka). Nalijte těsto do formy vymastené margarínem a pečte při 200 stupních Celsia.
Chcete-li toto pečivo zpestřit, můžete do těsta přidat rozinky nebo jiné sušené ovoce (například sušené švestky nebo sušené meruňky nakrájené na kousky), stejně jako oranžové nebo citronové kandované ovoce, různé ořechy (vlašské ořechy, arašídy). Pokud chcete přidat ořechy, před přidáním do těsta je rozdrťte podle svých představ.
Před podáváním dort posypeme práškovým cukrem nebo kakaem a cukrem.
Užitečný tip: Tento košíček lze použít jako základ pro dort. Po upečení ji podélně rozkrojte na dva koláče a potřete krémem.
