„Vydatný“salát osloví všechny milovníky salátů s majonézou a masem. Salát bude vynikajícím studeným předkrmem na slavnostní stůl.
Je to nutné
- - hovězí srdce 400 g
- - mrkev 2 ks
- - vejce 3-4 ks
- - nakládané okurky 300 g
- - cibule - 2 velké kusy.
- - majonéza
- - rostlinný olej 1 polévková lžíce. lžíce
Instrukce
Krok 1
Opláchněte srdce a vařte. Mrkev vařte zvlášť. Oba produkty ochlaďte, nastrúhejte nebo nakrájejte na velmi malé kostky. Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké půlkruhy a osmažte ji do zlatova na rostlinném oleji. Vejce vařte natvrdo, oloupejte a oddělte bílou od žloutků.
Krok 2
Na dno salátové mísy dejte 1/2 strouhaného nebo nasekaného masa, potřete majonézou. 2/3 smažené cibule dáme na maso s majonézou. Nahoře - dáme vařený bílek nastrouhaný na hrubém struhadle (polovinu necháme na později). Jemně potřete majonézou.
Krok 3
Nakládané okurky nastrouháme na hrubém struhadle, lehce vymačkáme, tekutinu vypustíme. Polovinu okurek dáme na protein, namažeme majonézou. Oloupejte a nastrúhejte vařenou mrkev, vložte na předchozí vrstvy. Nalijte zbývající vařený protein na vrchol, lehce namažte majonézou.
Krok 4
Vložte zbývající maso, rozložte, potřete majonézou. Nalijte zbývající smaženou cibuli na vrchol. Na cibuli jsou zbývající nakládané okurky. Potřete majonézou a posypte rozdrceným nebo strouhaným žloutkem. Salát můžete ozdobit petrželkou.
Krok 5
Hotové dejte na 2-3 hodiny na chladné místo, aby byl salát dobře nasycený majonézou. Nyní to může být podáváno.
