Zcela jednoduchý recept na sušenkové těsto pro ty milovníky sladkého, kteří nemají rádi dlouhou dobu v kuchyni a čekají na rychlý výsledek. Každý může uvařit takový dort, lahodná sladkost za 2, 5 minut potěší děti i dospělé.
Hlavní přísady:
- 2 kuřecí vejce;
- 100 g pasterizovaného 3,2% mléka;
- 1 lžička prášek do pečiva na těsto;
- 60 g chlebové mouky;
- 50 g olivového oleje;
- 4 lžíce. l. krystalový cukr.
Další přísady:
- kondenzované mléko;
- čokoládové lupínky.
Příprava:
- Rozbijte vejce do hluboké mísy nebo kastrolu, přidejte stanovené množství krystalového cukru. Suroviny rozšleháme v nádobě mixérem do hladka. Poté přidejte prášek do pečiva (lžička prášku by měla být plochá). Nalijte tam mouku a promíchejte mixérem. Získáte polotekutou konzistenci.
- Dalším krokem je nalití rostlinného (olivového) oleje a poté mléka a opět promíchání pomocí mixéru.
- Nalijte těsto do kulatého tvaru. Mělo by to být speciální plastové nebo silikonové mikrovlnné pekáče.
- Vložte pekáč do mikrovlnné trouby při 1 000 W po dobu 2,5 minut.
- Jemně vyjměte horký koláč z formy a položte jej na rovnou desku.
- Namažte povrch sušenky tenkou vrstvou kondenzovaného mléka, aby kondenzované mléko lépe nasáklo dort, můžete celou plochu popichat vidličkou (proveďte to před mazáním).
- Poté piškot posypeme hoblinkami jemné čokolády. Mléko i hořkost budou stačit. Kus dlaždice můžete brousit na běžném struhadle s jemnými oky.
- Sušenkový koláč nechte úplně vychladnout.
Kůra může být také vyrobena s čokoládovou příchutí přidáním lžičky kakaa do hlavního receptu. Po vyrobení a propojení dvou koláčů získáte plnohodnotný piškotový dort. Jako vrstva mezi nimi může sloužit kondenzované mléko nebo jakákoli sladká smetana.
