Pizza je oblíbenou pochoutkou pro dospělé i děti. Může být připraven jako plnohodnotné jídlo nebo podáván jako pochoutka na večírcích.
Je to nutné
- - pečící papír.
- Pro zkoušku:
- - voda 1 sklo;
- - margarín 40 g;
- - sůl 1 čajová lžička;
- - mouka 500 g.
- Plnicí:
- - olivový olej;
- - plísňový sýr - 1 plátek;
- - parmezán - 1 plátek;
- - sýr Fontina - 1 plátek;
- - sýr Mozzarella - 1 plátek;
- - koření.
Instrukce
Krok 1
Těsto. Mouku proosejeme, promícháme vodu se solí a postupně do ní přidáme prosévanou mouku. Hněteme tuhé těsto. Hlavní věc je, že se netvoří hrudky. Těsto stočte do koule a pošlete do chladničky na 1, 5 hodin. Vložte margarín do středu těsta a vytvořte obálku tak, že jej přitisknete kolem okrajů.
Krok 2
Posypte na stůl hodně mouky a vyválejte těsto v podélném směru tak, aby se spojilo hranami dolů. Těsto třikrát přeložíme a znovu rozválíme na délku. Znovu ho třikrát složíme a pošleme do chladničky na 1 hodinu.
Krok 3
Těsto dáme na plech a vymastíme olivovým olejem. Poté na základně rozložíme sýry. Nakrájejte „Mozzarella“, „Fontina“a „Dor Blue“na malé kostky, „parmezán“tři na hrubém struhadle. Dáme sýr na pizzu, přidáme koření a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Krok 4
Pizza je hotová, až se sýr úplně roztaví.
