Lahmajun

Obsah:

Lahmajun
Lahmajun

Video: Lahmajun

Video: Lahmajun
Video: ЛАХМАДЖУН ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ/LAHMACUN/TURKEY STREET FOOD 2024, Březen
Anonim

Toto jídlo se připravuje velmi snadno. Má exkluzivní chuť turecké kuchyně.

Lahmajun
Lahmajun

Je to nutné

  • Pro zkoušku:
  • - 1 lžička sůl
  • - 150-170 ml vody
  • - 2 polévkové lžíce. mouka
  • - 1 polévková lžíce. l. suché droždí
  • - 1 lžička Sahara
  • K plnění:
  • - 350 g hovězího nebo jehněčího masa
  • - 2 ks Luke
  • - 1 papriku
  • - sůl
  • - 1 rajče
  • - hořká červená paprika
  • - 70 g másla
  • - 1 citron
  • - petržel

Instrukce

Krok 1

Míchejte měkké těsto, nechejte ho kynout a položte jej na teplé místo. Nakrájejte maso, cibuli, sladkou a pálivou papriku, petržel, oloupaná rajčata. K sekání můžete použít mixér. Přidejte změkčené máslo, sůl a promíchejte.

Krok 2

Vytvořte koloboky z těsta, které přišlo, ať přijdou. Každou buchtu najemno stočte, potřete mletým masem.

Krok 3

Pečeme v troubě na 220-240 stupňů po dobu 5-8 minut. Nalijte hotové tortilly s citronovou šťávou, nahoře s plátky rajčat a citronu, listy petrželky.

Doporučuje: