Toto jídlo se připravuje velmi snadno. Má exkluzivní chuť turecké kuchyně.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 1 lžička sůl
- - 150-170 ml vody
- - 2 polévkové lžíce. mouka
- - 1 polévková lžíce. l. suché droždí
- - 1 lžička Sahara
- K plnění:
- - 350 g hovězího nebo jehněčího masa
- - 2 ks Luke
- - 1 papriku
- - sůl
- - 1 rajče
- - hořká červená paprika
- - 70 g másla
- - 1 citron
- - petržel
Instrukce
Krok 1
Míchejte měkké těsto, nechejte ho kynout a položte jej na teplé místo. Nakrájejte maso, cibuli, sladkou a pálivou papriku, petržel, oloupaná rajčata. K sekání můžete použít mixér. Přidejte změkčené máslo, sůl a promíchejte.
Krok 2
Vytvořte koloboky z těsta, které přišlo, ať přijdou. Každou buchtu najemno stočte, potřete mletým masem.
Krok 3
Pečeme v troubě na 220-240 stupňů po dobu 5-8 minut. Nalijte hotové tortilly s citronovou šťávou, nahoře s plátky rajčat a citronu, listy petrželky.
