Na první pohled se může zdát, že taková kombinace je nechutná. Kastrol nebo tvarohový koláč z tvarohu a masa je však lahodným a velmi uspokojivým pokrmem.
K přípravě kastrolů nebo tvarohových koláčů s masem budete potřebovat následující produkty:
- tvaroh: 300 gramů;
- mleté maso: 500 gramů;
- tvaroh s taveným sýrem: 150 gramů;
- vejce;
- sůl a koření: podle chuti;
- cibule: 1 kus;
- česnek: 1–2 hřebíček.
- kopr a petržel: podle chuti.
Můžete použít jakékoli mleté maso: kuřecí, hovězí nebo smíšené.
Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu. Tvaroh by měl být důkladně rozdrcen a poté smíchán s taveným sýrem.
Do mletého masa natlačte vejce, přidejte sůl, koření, nakrájenou cibuli a česnek lisované lisem (1 plátek). Vše promíchejte.
Pokud připravujete kastrol, musíte mleté maso dát na vymastenou formu, na to položit tvaroh a pečte v troubě do měkka. Pro zlatou kůru můžete misku posypat strouhaným sýrem.
Porcovaná verze jídla se vyrábí ve formě tvarohových koláčů, kde se místo těsta používá mleté maso.
K tomuto pokrmu je dobré připravit pikantní omáčku ze zakysané smetany. Musíte jen smíchat drcený česnek (1 klín), nasekané bylinky a zakysanou smetanu. Pro pikantnost můžete do omáčky přidat trochu nakládaných okurek (předem nakrájených na malé kousky).
Pokrmy z tvarohu a zakysané smetany jsou nejen užitečné, ale také pomáhají udržovat postavu. Možnosti s nízkým obsahem tuku jsou obzvláště dobré, protože mají nízký obsah kalorií.
