Určitě zkuste tento dort připravit, pokud vám vafle nejsou lhostejné: je mnohokrát chutnější, krásnější a zdravější než jakýkoli obchod! Recept navíc zvládne i začínající kuchař.
Je to nutné
- - 7 hotových oplatkových koláčů;
- - 350 g tmavé čokolády;
- - 40 ml rumu;
- - 115 ml mléka;
- - 205 g másla;
- - 235 g vanilky tahini chalva;
- - 70 g cukru.
Instrukce
Krok 1
Máslo nakrájejte na malé kostky a vložte do malého hrnce. Nalijte je mlékem a vložte do vodní lázně na střední teplotu. Vařte za stálého míchání: máslo by se mělo rozpustit.
Krok 2
Rozdrobte chalvu - v tomto receptu dodá náplni neobvyklou texturu a v chuti příjemnou ořechovou chuť. Rozbijte čokoládu na malé kousky.
Krok 3
Do směsi másla a mléka v kastrolu přidejte chalvu, čokoládu a cukr. Pamatujte, že čokoláda se může sladkostí zcela lišit, proto zkuste nepřidávat veškerý cukr najednou: je docela možné, že ji vůbec nebudete potřebovat!
Krok 4
Vařte ještě asi 6 minut, dokud se čokoláda a cukr úplně nerozpustí a směs není zcela homogenní. Směs odstavte z ohně a nalijte 40 ml rumu. Pokud máte rádi skořici, můžete přidat další půl lžičky tohoto koření. Znovu důkladně promíchejte.
Krok 5
Nechte směs úplně vychladnout a oprášte koláče. Horní část dortu také pokryjte krémem a podle potřeby ozdobte, například ořechy nebo vaflovými drobky. Chladnička po dobu 3-4 hodin.
Krok 6
Podávejte na malé kousky, protože dort je docela sladký a výživný.
