Každá žena v domácnosti musí mít k dispozici hotové oplatkové koláče, které lze zakoupit v každém obchodě s potravinami. Pomocí takových koláčů jako základny můžete vybičovat například lahodný vaflový dort na čaj nebo svačiny a setkat se s neočekávanými hosty.
Jak se vyrábí napoleonský dort z oplatkových koláčů
Budete potřebovat:
- osm hotových oplatkových koláčů;
- 500 gramů sladké sušenky;
- 300 ml kondenzovaného mléka;
- 500 ml husté zakysané smetany;
- sklenici cukru;
- 150 gramů vlašských ořechů;
- pytel vanilinu.
Pro glazuru:
- 50 gramů másla;
- tři lžíce cukru;
- tři lžíce kakaa;
- pět lžící vody.
Zaklepejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou, dokud se zrna cukru úplně nerozpustí. Dále v kovové nádobě smíchejte kakao, vodu, máslo a cukr, směs dejte do ohně a za stálého míchání přiveďte k varu.
Položte vaflovou krustu na širokou plochou misku, potřete ji kondenzovaným mlékem a nahoře nasaďte sladké sušenky. Cookies potřete zakysanou smetanou a posypte malým množstvím nasekaných ořechů. Poté na krém položte druhý vaflový dort a vrstvy opakujte ve stejném pořadí. Tímto způsobem nasbírejte celý dort. Jakmile je dort smontován, lehce ho zatlačte rukama a přikryjte polevou. Umístěte dezert na chladném místě po dobu nejméně jedné hodiny.
Jak připravit masový dort s vaflovou krustou
Budete potřebovat:
- balení oplatkových koláčů;
- 350-400 gramů mletého masa;
- dvě střední mrkve;
- vejce;
- dvě cibule;
- 200 ml zakysané smetany;
- 100 gramů sýra;
- koření (podle chuti);
- rostlinný olej.
Cibuli a mrkev oloupeme, zeleninu nakrájíme, osolíme a osmahneme na rostlinném oleji do zlatova. Vložte mleté maso do hluboké mísy, osolte a opepřete, přidejte vejce a vše dobře promíchejte. Po dokončení výše uvedených prací můžete dort začít sbírat. Položte vaflovou krustu před sebe, potřete ji zakysanou smetanou a natřete na ni polovinu masové náplně a poté ji zakryjte druhou krustou. Druhý koláč také namažte zakysanou smetanou, poté na něj dejte polovinu cibulovo-mrkvové náplně. Sbírejte dort v tomto pořadí, dokud vám nedojdou koláče a náplň. Poslední koláč namažte zakysanou smetanou, koláč přeneste na plech a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 35-40 minut. Po chvíli misku vyjměte z trouby a posypte strouhaným sýrem.
Jak udělat játrový koláč z oplatkových koláčů
Budete potřebovat:
- 200 gramů vařeného masa;
- 200 gramů kuřecích jater;
- 500 gramů čerstvých žampionů;
- jedna cibule;
- 200 ml majonézy;
- osm oplatkových koláčů;
- 300 gramů sýra;
- koření (podle chuti).
Nastrouhejte sýr, vařené maso spolu s játry nechte projít mlýnkem na maso a osolte. Oloupejte a nakrájejte houby a cibuli, pak je na mírném ohni smažte do měkka. Položte před sebe dva koláče, oblékněte je majonézou, dejte na ně malé množství mletých jater a rovnoměrně je rozložte po horní části dortů. Zakryjte třetím dortem nahoře, natřete ho majonézou a natřete na něj cibulovo-houbovou náplň. Pokračujte ve sběru dortu, dokud vám nedojdou koláče. Posypte poslední koláč nastrouhaným sýrem a poté samotný koláč vložte na pět až sedm minut do mikrovlnné trouby.
Recept na lahodný dort z vaflových koláčů
Budete potřebovat:
- balení oplatkových koláčů;
- tabulka čokolády;
- plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
- balíček másla;
- pytel vanilinu.
Vložte vařené kondenzované mléko, změkčené máslo a vanilin do hluboké mísy a poté vše vyšlehejte mixérem. Položte vaflovou krustu před sebe, potřete ji připraveným krémem, poté ji přikryjte druhou krustou a také natřete sladkou smetanou. Tímto způsobem nasbírejte celý dort. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a nalijte ji na hotový dort. Nechte dezert stát několik hodin při pokojové teplotě a poté jej na hodinu vložte do chladničky.
