Halibutské těstoviny patří k italské kuchyni. Spousta sacharidů, bohatá na bílkoviny, maximálně nasycená vitamíny a mikroelementy.
Je to nutné
- - 1 kg špaget;
- - 500 g halibuta (filé);
- - 3 rajčata;
- - 3 stroužky česneku;
- - mořská sůl, pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte rajčata (nejlépe sladké odrůdy), nakrájejte mixérem. Nakrájejte česnek a petržel.
Krok 2
Rozpusťte máslo na pánvi, přidejte česnek, až bude hnědý, nalijte rajčatový protlak. Pokračujte v vaření.
Krok 3
Vařte špagety. Abyste předešli převaření, vyjměte špagety ze sporáku 2 minuty před vařením. Dochutíme olivovým olejem.
Krok 4
Filety halibuta nakrájejte na malé plátky. Přidejte ryby do rajčat, vařte 10 minut, posypeme mořskou solí a kavkazským pepřem.
Krok 5
Umístěte špagety na servírovací talíř, naložte je rajčatovou a halibutovou omáčkou, přidejte čerstvé bylinky.
