Proces výroby kandovaného ovoce z pomerančových slupek je obvykle velmi dlouhý. Ale takový zázrak technologie, jako je mikrovlnná trouba, vám umožní tento proces několikrát urychlit - v navrhovaném receptu na výrobu kandovaného ovoce to nebude trvat déle než půl hodiny! Takové kandované ovoce se stane lahodnou a zcela dietní pochoutkou a je také ideální pro pečivo, chléb nebo velikonoční koláče.
Je to nutné
- - slupka z jednoho velkého pomeranče;
- - 7-8 lžící krystalového cukru;
- - vařící voda.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte pomerančovou kůru na malé kostky o velikosti asi 0,5 x 0,5 cm a vložte je do hluboké žáruvzdorné misky nebo talíře.
Krok 2
Nalijte kostky hodně vroucí vody. Namočte na 3 minuty a poté přeložte přes síto. Kostky přeneste zpět na talíř a znovu zalijte vroucí vodou. Po 3 minutách přeložte zpět na síto a znovu přeneste na talíř. To je nutné k odstranění hořkosti, umytí plaku z povrchu krust a také je mírně změkčit.
Krok 3
Posypte kostky pěti lžícemi krystalového cukru, dobře promíchejte a mikrovlnnou troubou - při plném výkonu po dobu 3 minut. Poté vyjměte z mikrovlnky; pokud se uvolní šťáva, je to normální. Přidejte zbývající cukr, promíchejte a nechejte 5 minut v mikrovlnné troubě.
Krok 4
Získejte hotové kandované ovoce, znovu důkladně promíchejte, v případě potřeby přidejte více granulovaného cukru (pokud není veškerá vlhkost pryč). Chladnička. Kandované ovoce je připraveno k použití.
