Vůně čerstvého pečiva hovoří o útulnosti v domě a pohostinnosti jeho majitelů. Nejjednodušší způsob je upéct košíček. Existuje mnoho receptů na toto domácí pečivo. Tvarohový dort se od ostatních liší tím, že si udrží déle čerstvost a není vůbec obtížné jej připravit.
Je to nutné
-
- vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 1 sklo;
- tvaroh - 250 g;
- máslo nebo margarín - 300 g;
- mouka - 1, 5 šálků;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- rozinky - ½ šálku;
- ořechy - ½ šálku;
- pekáč.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozšleháme metličkou nebo mixérem. Postupně po malých částech přidávejte krystalový cukr. Pokračujte v šlehání, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
Krok 2
Tvaroh protřepe přes síto. Rozpusťte máslo ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Hoďte to tvarohem. Přidejte tuto směs do rozšlehaného vejce.
Krok 3
Přidejte mouku do mouky. Nalijte mouku postupně do směsi tvarohu a oleje a důkladně ji promíchejte.
Krok 4
Umyjte rozinky ve studené vodě. Zalijte to vroucí vodou a nechte 30-40 minut. Rozinky položte na plátěný ubrousek v jedné vrstvě a nechte mírně zaschnout. Před přidáním do těsta vyválejte mouku. Tím je zajištěno, že rozinky jsou rovnoměrně rozloženy v hotovém muffinu.
Krok 5
Vyberte ořechy. U tvarohového koláče jsou vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, pistácie lepší než jiné. Lehce je osušte na pánvi. Ořešte ořechy v mixéru nebo mlýnku na kávu. Část, asi 1/5, necháme na poprášení, zbytek přidáme do těsta.
Krok 6
Zapekací misku vymastíme rostlinným olejem a lehce poprášíme moukou. Rozložte těsto, posypte ořechy. Vložte koláč do trouby, předehřáté na 180-200 ° С. Doba pečení je 30-40 minut.
Krok 7
Zkontrolujte, zda je dort připraven. Chcete-li to provést, propíchněte ho dřevěným párátkem. Pokud se ukáže, že je suchý, dort je hotový. Umístěte na misku.
