Tvaroh je velmi zdravý produkt. Zvláště pro děti. Ne všechny děti to však milují v té nejčistší podobě. V takových případech přicházejí na pomoc různé pokrmy z tvarohu. Jedním z nich je kastrol. Níže uvedené recepty nenechají nikoho lhostejným.
Kastrol s tvarohem a banánem
Pro tento recept potřebujete pouze půl kilogramu tvarohu, 60 g krupice, 100 g banánu, 1 vejce, 40 g vanilkového cukru a 230 ml mléka.
Jedná se o snadné a chutné jídlo, pro jehož přípravu není vůbec nutné mít mixér - vše lze provést běžnou metlou.
Vezměte vejce, tvaroh a krupici. Umístěte je do jedné nádoby a promíchejte. Přidejte tam vanilkový cukr. Nalijte tam mléko. Banán dobře roztlačte a přidejte do tvarohové směsi. Důkladně promíchejte. Pánev vymažte máslem a nalijte do ní výsledné těsto. Trouba by měla být předehřátá na 200 stupňů. Umístěte do něj formu na půl hodiny. Vzhled krásné zlaté kůry bude znamenat, že je váš hrnec připraven. Lze podávat s kondenzovaným mlékem nebo medem.
Tvarohový kastrol s rozinkami
Tento recept je ideální pro milovníky rozinek. Pro takový kastrol budete potřebovat půl kilogramu tvarohu, 1 polévkovou lžíci. lžíce krupice, 2 vejce, 1 pytel vanilkového cukru, půl lžičky jedlé sody, 20 g rozinek a 2 lžíce. lžíce cukru.
Vezměte hlubokou loď. Vložte do něj tvaroh, rozinky, sódu, vejce a cukr. Vše důkladně promíchejte a pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 30-35 minut. Kastrol se získává s lahodnou zlatou krustou. Bude to dobře s džemem nebo konzervami. Dobrou chuť!
Jahodový kastrol
Toto je jeden z nejchutnějších kastrolových receptů na tvaroh. Vaše děti si tuto pochoutku velmi zamilují. Vezměte 400 g tvarohu a vložte do misky. Přidejte k tomu 2 žloutky a 70 g cukru. Důkladně promíchejte. Poté přidejte 3 lžíce. lžíce krupice a 70 ml nízkotučného mléka, 15 g másla a špetka soli. Vyšlehejte bílou hmotu zvlášť mixérem, dokud neztuhne. Znovu promíchejte. Zapekací misku vymastíme máslem a trochu posypeme krupicí. Rozdělte těsto na polovinu a jednu polovinu vložte do formy. Poté nahrubo nasekané jahody položte do husté vrstvy na tvarohovou směs. Zbytek těsta rozložíme na vrch. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte tam misku na 40 minut. Kastrol se ukáže jako lehký a chutný.
Tvarohový kastrol jako na zahradě
Pro ty, kteří si chtějí pamatovat tuto magickou chuť z dětství, přímo ze školky, bude tento recept užitečnější než kdy jindy.
Na malém talíři namočte 60 g krupice do 120 ml mléka na 15 minut. Tvaroh se doporučuje nechat projít mlýnkem na maso, aby se kusy v hotové kastrolu nenarazily. Poté přidejte krupici, aniž byste ji oddělili od mléka. V misce tvarohu přidejte 2 vejce, 3 lžíce. lžíce cukru a špetka soli. Vše velmi dobře promíchejte do hladka. Výslednou směs dejte do pekáče, hojně potřeného máslem. Poté jej musíte poslat do trouby, předehřáté na 250 stupňů po dobu 25 minut. Připravený kastrol rozdělte na porce a podávejte se zakysanou smetanou nebo džemem. Pochoutka je připravena!
Kastrol s jablky
Tento kastrol je nejen lahodný, ale také velmi zdravý. U takového jídla musí být jablko umyté a nakrájené na tenké plátky. Pak si vezměte 2 vejce a rozdělte bílky a žloutky dohromady. Žloutky je třeba smíchat s 5 lžícemi. lžíce cukru a přidejte do 400 g tvarohu. Přidejte 4 lžíce. Do tvarohové směsi. lžíce ghí, 4 lžíce. lžíce krupice a vanilky. Poté rozdělte výsledné těsto na dvě části. První část dejte do rovnoměrné vrstvy na vymastenou formu, poté na ni položte většinu jablka a nalijte druhou část tvarohové směsi. Uspořádejte zbývající kousky jablek v náhodném pořadí shora. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte půl hodiny. Taková pochoutka vám nebude lhostejná a vaše rodina bude znovu a znovu žádat o doplněk.
