Tyto tortilly se vaří dostatečně rychle a jsou vynikající a uspokojivé! Budou řešením problému občerstvení a nenechají ostatní lhostejnými.
Je to nutné
- - 750 g mouky;
- - 350 ml mléka;
- - 3 vejce;
- - 4-6 středních brambor;
- - 150 g másla;
- - kopr, sůl;
- - 1 cibule (velká).
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte cibuli na jemno a smažte na pánvi na oleji do zlatova. Poté nakrájejte kopr, také jemně.
Krok 2
K bramborové kaši přidejte zlatou cibuli, 50 g másla, 100 ml mléka a kopr (podle uvážení u bramborové kaše). Vše promíchejte. Náplň pro tortilly je připravena.
Krok 3
Příprava těsta: přidejte vejce do mléka, mouky a trochu soli. Poté míchejte do hladka. Těsto by mělo být velmi elastické. Poté to musíte rozbalit.
Krok 4
Vystřihněte kruhy pro koláče o průměru 15-20 cm, polotovary pro budoucí koláče by měly být položeny na talíř a posypané moukou, aby se nelepily.
Krok 5
Výsledné kruhy těsta je nutné smažit na suché pánvi, dokud se neobjeví „bubliny a zlaté tečky“. To je známka připravenosti.
Krok 6
Smažené tortilly potřete rozpuštěným máslem a vložte do poloviny každé výsledné bramborové náplně. Poté přeložte napůl a nahoře znovu promažte tukem. Koláčky jsou připraveny! Doporučuje se nechat je 30 minut ležet, aby se olej vstřebal.
