Úžasný dezert, který zaujme děti i dospělé. Díky jemné a lehké struktuře kokosových vloček a čokoládové skořápky jsou tyto sladkosti nezapomenutelné.
Je to nutné
- - 200 g másla;
- - 600 g práškového cukru;
- - 400 g kondenzovaného mléka;
- - 400 g kokosových vloček;
- - 2 g vanilinu;
- - 100 g kakaového prášku;
- - 100 g cukru;
- - 20 ml mléka.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravte polevu, kterou cukrovinky zakryjete. Vezměte malý kastrol a vložte do něj mléko a 50 g másla. Zahřejte na mírném ohni za stálého míchání. Přidejte cukr a kakaový prášek. Polevu neustále míchejte dřevěnou lžící, aby nespálila. Dusíme 15-20 minut, dokud nezačne trochu hustnout, poté vyjmeme a necháme mírně vychladnout.
Krok 2
Poté připravte náplň. Vezměte velký šálek s vysokým okrajem a kombinujte do něj změkčené máslo, moučkový cukr a kondenzované mléko. Vše důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Přidejte vanilin do směsi a znovu promíchejte. Vložte do mrazničky na 15 minut, aby vychladly a mírně zhoustly.
Krok 3
Odstraňte směs, která byla připravena k plnění, a po malých částech přidejte kokosové vločky. Je lepší vzít si bílé hobliny. Neustále míchejte, aby byla směs hladká. Poté jej vložte zpět do mrazničky na 30-40 minut. Ze směsi vytvarujte malé kuličky. Rozložte pergamen na podnos nebo na velkou plochou desku. Každou kouli dobře ponořte do polevy a položte na pergamen. Když jsou všechny bonbóny hotové, můžete je lehce ozdobit tenkými proužky bílé čokolády nebo kondenzovaným mlékem. Před podáváním dobře ochlaďte.
