Co může být stejně zdravé, chutné a snadné jako zeleninový salát? A co když to uděláte světlé a barevné, aby se na první pohled stalo jedním z vašich oblíbených pokrmů? Rychlý a lahodný, nejzdravější zeleninový salát osloví každého bez výjimky.
Je to nutné
- - Mrkev - 2 ks;
- - Vejce - 2 ks;
- - sýr - 30-50 g;
- - Salát - 5 listů;
- - ředkev - 4 ks;
- - celer - 1 stonek;
- - Rajčata - 4 ks (třešeň);
- - Olivový olej - 4 lžíce. l.;
- - ocet z bílého vína - 2 lžičky;
- - cukr - 1 špetka;
- - Sůl, pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vejce vařte na tvrdo, ochlaďte je pod studenou vodou a oloupejte. Každé vejce nakrájejte na 8 kusů. Nakrájejte rajčata na polovinu. Nakrájejte ředkvičky na tenké kroužky.
Krok 2
Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Celer oloupejte a odstraňte veškerý přebytek (slupka, hrubá vlákna). Nakrájejte celer na tenké plátky. Listy salátu dobře umyjte a osušte. Roztrhněte salát rukama na několik kusů a vložte je do misky.
Krok 3
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Zkombinujte vinný ocet, olivový olej a cukr na zálivku. Vložte celer a ředkvičky do salátu se salátem, zeleninu dobře promíchejte a přidejte k ní dresink. Na zeleninu položte mrkev, vejce a rajčata. Nalijte zbývající dresink a posypte salát sýrem.
