Arabské Ucho S Orientálním Kořením

Obsah:

Arabské Ucho S Orientálním Kořením
Arabské Ucho S Orientálním Kořením

Video: Arabské Ucho S Orientálním Kořením

Video: Arabské Ucho S Orientálním Kořením
Video: Popruhy (ucha) k tašce - BONUSOVÉ VIDEO - CZ 2024, Březen
Anonim

Ukha je druh rybí polévky. Dnes existuje mnoho receptů na přípravu rybí polévky. Například můžete vařit ukha v arabštině přidáním hodně orientálního koření do polévky, abyste přidali zvláštní chuť. Rybí polévka se obvykle vaří z ryb, které dávají průhledný vývar (okoun, okoun, límec). Můžete si ale vzít i štiku, mníka, idea nebo lín.

Arabské ucho s orientálním kořením
Arabské ucho s orientálním kořením

Je to nutné

  • - 400 g ryb;
  • - 1 cibule;
  • - 1 citron;
  • - 4 lžíce. lžíce olivového oleje;
  • - 1 bobkový list;
  • - 2 stroužky česneku;
  • - 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
  • - 1 pálivá paprika;
  • - mletý zázvor, hřebíček, bílý pepř;
  • - tymián, kopr, koriandr.

Instrukce

Krok 1

Opláchněte vybranou rybu nakrájenou na velké kousky.

Krok 2

Oloupejte cibuli. Nemusíte to krájet - cibuli naplňte hřebíčkem.

Krok 3

Vařte vodu v hrnci, přidejte k ní cibuli, přidejte koření a nasekané voňavé bylinky.

Krok 4

Nalijte olivový olej do hrnce, vařte 10 minut na mírném ohni.

Krok 5

Přidejte kousky ryby do hrnce a vařte dalších 20 minut. Po uplynutí této doby ryby vyjměte, nechte je mírně vychladnout, odstraňte kosti. Cibuli z bujónu nemusíte dostat.

Krok 6

Mouku rozpusťte s trochou vody, nalijte ji do rybího vývaru, přidejte nasekaný česnek a rybí filé.

Krok 7

Vařte arabskou rybí polévku dalších 5 minut.

Krok 8

Z jednoho citronu vymačkejte šťávu a před podáváním ji nalijte do hrnce. Na takové ucho podávejte krutony samostatně.

Doporučuje: