Je známo, že špenát je velmi zdravý. Proto navrhuji vařit buchty s jejich přidáním. Ukázalo se, že toto jídlo má velmi zajímavou chuť.
Je to nutné
- - mouka - 250 g;
- - voda - 130 ml;
- - suché droždí - 6 g;
- - olivový olej - 30 g;
- - sůl;
- - koření;
- - suchý kopr - 1 čajová lžička;
- - zelená cibule - 1 polévková lžíce;
- - mražený špenát - 50 g;
- - vejce - 1 ks.
Instrukce
Krok 1
Po vyjmutí špenátu z mrazničky s ním proveďte následující: rozmrazte ho, vložte do misky s vodou a vařte, dokud nebude uvařený. Vařený špenát vyjměte z vody, dobře ho vymačkejte a na chvíli odložte.
Krok 2
V samostatné hluboké misce zkombinujte následující: pšeničnou mouku, suché droždí, vodu a sůl, přidejte ji podle svých představ, olivový olej a zeleninu, které jsou jemně nasekané nožem, tj. Zelenou cibulkou a koprem. Po důkladném smíchání všech výše uvedených ingrediencí k nim přidejte nasekaný špenát. Pokud je to žádoucí, směs dochuťte libovolným kořením. Po hnětení výsledné hmoty do hladka získáte těsto na špenátové buchty. Ponechte jej při pokojové teplotě, dokud objem nedosáhne dvojnásobku původní hodnoty.
Krok 3
Nejdříve nejprve důkladně promíchejte zvednuté těsto rukama, poté z něj seškrábněte stejné kousky. Každý z nich vytvarujte do tvaru koule nebo dortu.
Krok 4
Slepičí vejce rozšlehejte zvlášť a vymažte nimi koláče vytvořené z těsta, poté, co na jejich povrchu provedete malé řezy. V této formě by budoucí špenátové buchty měly stát při pokojové teplotě po dobu 20 minut.
Krok 5
Po uplynutí stanoveného časového období postavte figurky z těsta na plech a pošlete je do trouby k pečení při teplotě 200–220 stupňů po dobu asi 20 minut. Po vyjmutí hotového pečiva z trouby jej přikryjte ručníkem. Pokud vyjde suchý, pak jej mírně navlhčete vodou. Špenátové buchty jsou připraveny!
